スターアニス（八角）は中国原産のシキミ属の常緑高木の果実で別名トウシキミ、大茴香とも呼ばれる香辛料です。
独特な香りを持ち中国では五香紛の原料にも使用されます。
お得な業務用1kg入りです。
【商品詳細】 ・内容量　1kg ・形態　ホール ・原料原産国　中国 ※保存方法　開封後は容器を移し変え、高温多湿を避けて、冷暗所に保存して下さい（世界の香辛料）スターアニス（八角）業務用1kg 香りづけ、また肉や魚の臭み消しに使用される中華スパイスです スターアニス（八角）は中国原産のシキミ属の常緑高木の果実で別名トウシキミ、大茴香とも呼ばれる香辛料です。
独特な香りを持ち中国では五香紛の原料にも使用されます。
お得な業務用1kgです。

★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 八角 原材料名 八角 内容量 30g 賞味期限 欄外左上部に記載 原産国名 中国 保存方法 直射日光、高温多湿をさをさけて保存してください。
製造者 ユウキ食品株式会社　東京都調布市富士見町1-2-2 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。
※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。
※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。
※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。
※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。
※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。
※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。
「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。
完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。
※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。
※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。
甘辛い角煮、酢豚などにあいます。
強い香りが有りますので入れすぎないのがポイント。
家庭用では星状の一片を欠いて、煮物に加え香りがついたら取り出して下さい。
●原材料名 スターアニス ●原産国名 中国 ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
100g×10個【商品区分】エスビー食品株式会社【メーカー・製造または販売元】エスビー食品株式会社03-5970-6824【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。
※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※商品の写真はイメージです。
　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。
　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。
※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。
※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。
　リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。
※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。
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強い香りが有りますので入れすぎないのがポイント。
家庭用では星状の一片を欠いて、煮物に加え香りがついたら取り出して下さい。
●原材料名 スターアニス ●原産国名 中国 ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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強い香りが有りますので入れすぎないのがポイント。
家庭用では星状の一片を欠いて、煮物に加え香りがついたら取り出して下さい。
●原材料名 スターアニス ●原産国名 中国 ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
100g×10個【商品区分】エスビー食品株式会社【メーカー・製造または販売元】エスビー食品株式会社03-5970-6824【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。
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[関連キーワード：調味料　香辛料　スパイス　八角　ハーブ　中華料理　角煮　業務用]SB スターアニス ホール 袋入 100g　はコチラ　>>

【スターアニスとは？】ベトナム産のスターアニスは、秋に収穫された有機栽培スパイスです。
モクレン科の植物で、その甘くてスパイシーな香りは料理に深みを加えます。
漢方薬としての利用歴もあり、その独特な薬っぽい香りは健康効果を期待させます。
【100%オーガニックスターアニス使用！】当製品は100%有機スターアニスのみを使用しており、砂糖や着色料、香料、保存料などの添加物は一切加えられていません。
純粋なスパイスを求める方おすすめ。
安全性と品質には自信があります。
【栄養価も見逃せません】スターアニスに含まれるカルシウムや食物繊維、ビタミンなどの栄養素は、料理に豊かな風味を加えるだけでなく、栄養摂取にも貢献します。
美味しさと栄養の両方をご提供できるスパイスです。
【ISO認証工場、国内有機JAS認定工場充填】本製品はISO認証を受けた工場と、国内有機JAS認定を取得した工場で慎重に充填されています。
高品質かつ安全な商品をご提供しています。
【お召し上がり方】スターアニスは豚の角煮、レバー炒め、シチュー、カレーなど様々な料理に適しており、その独特の風味と香りで料理の味わいを格段に向上させます。
幅広い料理にマッチし、キッチンの必需品となること間違いなしです。

＊100gまでメール便選択可能です。
＊注文数1＝100gです。
複数お買い求めの場合は、個数分お買物カゴヘ。
Herbal Noteハーブ名和名STAR ANISE/スターアニス 八角（はっかく）・八角茴香（はっかくういきょう）・大茴香（だいういきょう）・唐樒（とうしきみ）学名科属名 Illicium verumシキミ科シキミ属 原産国中国＊原産国は入荷ロットにより変わることがあります。
部位 種（果実）容量　100g〜　100g単位の量り売り 主な利用用途お茶・料理・クラフト　その他特徴など 中華料理では「八角・ハッカク」と呼ばれる肉の香りづけには欠かせないスパイスです。
茶やコーヒーにも入れます。
五香粉（ごこうふん、ウーシャンフェン（wǔxiāngfěn））は、中国の代表的な混合香辛料ですが、桂皮（シナモン）、丁香（クローブ）、花椒（カホクザンショウ）、小茴（フェンネル、ウイキョウ）、大茴（八角、スターアニス）、陳皮（チンピ）などの粉末をブレンドして作られます。
保存上の注意 開封後は密閉瓶（保存瓶）に入れるか、口をしっかりと閉めて湿気に注意し、冷暗所で保存してください。

【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ 商品名 スターアニス 原料 スターアニス 原産地 ベトナム 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング スパイス関連ワード♪ 有機JAS スパイス香辛料 調味料 香辛料 黒コショウホール 辛い 香辛料 スパイス 香辛料 薬味 有機スパイス 香辛料 薬味 スパイス ギフトセット 激辛 スパイス カレー スパイス 有機 スパイス パウダー ローズマリー スパイスチリパウダー スパイス 有機 調味料 詰め合わせ 食品 香辛料 SPICE スパイス オーガニックシーズニング クラフトコーラメイキングセット シナモン クミン カルダモン コリアンダー キャラウェイ フェンネル ピンクペパー ブラックペパー ホワイトペパー マスタード ジンジャー ガーリック カイエンペパー スターアニス ナツメグ オールスパイス クローブ ターメリック サフラン パプリカ ガラムマサラHERB ハーブ セージ タイム オレガノ バジル ローズマリー パセリ ペパーミント ローレル HERB TEA & TEA ハーブティー&紅茶 BAG REFILL袋入り ハートハーブティー SPICE HERB ハーブ HERB TEA（ハーブティー）TEA（紅茶） HERB TEA（ハーブティー） お祝い 祝辞 弔辞 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 季節のご挨拶に 御正月 お正月 新年 新春 初荷 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 父の日 父の日 ギフト 父の日 プレゼント 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト ハロウィン 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 春夏秋冬 帰省土産 春グルメ 夏グルメ 秋グルメ 冬グルメ 日常の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク GW BBQ バーベキュー 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんねお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

■割れや欠けについて■ 従来品に比べ、割れや欠けが多くなっております。
デコレーション用などには適さない場合がありますので、あらかじめご了承くださいませ。
【英名】star anise 【学名】Illicium verum（シキミ科） 【別名】八角、大茴香（ダイウイキョウ）、トウシキミ 【使用部位】実 【原産国】中国 【注意】--- 原産は中国、インド、ベトナム等の熱帯、亜熱帯地域です。
星の形とアニスに似た香りから、西洋ではスターアニスと呼ばれるようになりました。
中国やその他生産地以外ではあまり利用されませんでしたが、最近では西洋料理でも取り入れられるようになってきているようです。
【農薬について】 この商品は233項目の残留農薬試験を実施し、検出せず、もしくは食品衛生法に基づく基準値以下であることを確認した原料のみ使用しております。
【ハーブティー】【スパイス】

内容量：1000g 原産国：中国 原材料：スターアニス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
スターアニス　（Star anise ：はっかく（八角）、だいういきょう（大茴香）） モクレン科の常緑樹 部位：果実 原産地：中国西南部地方（江西省） 生産地：中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地：中国 中国を原産とするモクレン科の高木の果実をスパイスとして利用しています。
この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西チワン族自治区、江西・広東・福建省、北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されています。
スパイスとして利用する果実は、花の中央に6〜8個、輪生状に並んだ心皮からなります。
各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、堅くなります。
8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれ、またアニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることからスターアニスの名前で呼ばれています。
スターアニスは東洋では昔から、宗数的な香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われています。
日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香を焚き籠めたといわれています。
ヨーロッパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされました。
アニスやフェネルによく似た甘い芳香が特徴的です。
スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で植物的にはまったく異なりますが、香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているのでお互いによく似た香りがします。
3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90〜95％ものアネトールを含みます。
このためほかの2種よりも香気が強いのですが、若干の苦みと渋みを含んでしまいます。
中国料理、とくに豚肉と鴨の料理には重要なスパイスで、チャン・フー（芳香豚）シャン・スー・ヤー（鴨の汁煮）などがその代表的な料理です。
肉類の臭みをとる効果はありませんが、ロースト臭をとるのに役立つので、香りづけの目的で使われます。
ほかにソース、カレーパウダーなどにも使われ中国のブレンドスパイスである五香粉（ウーシャンフェン）やアブサン酒の構成要素にもなっています。
フェンネルやアニスの代用品として洋風料理やお菓子にも使えますが、この場合はパウダーを用い、使用量を3分の1以下にすると良いでしょう。
中国では明の時代の1590年、李時珍の『本草綱目』に記載され、芳香住健胃、鎮痛剤、駆風剤、腹部膨満、嘔吐などの症状に効果があるとされていました。
漢方では思仙散に配合されています。
現在でも健胃やかぜ薬に広く配合され、また浴湯料として人気があります。
最近までインフルエンザ薬の原材料としても使用されていたそうです。
コーヒーに少し加えて飲むのも一味変わった風味が楽しめます。
ハッカク・八角粉末・スターアニスホール・スターアニスパウダー スパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末

内容量：500g 原産国：中国 原材料：スターアニス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
スターアニス　（Star anise ：はっかく（八角）、だいういきょう（大茴香）） モクレン科の常緑樹 部位：果実 原産地：中国西南部地方（江西省） 生産地：中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地：中国 中国を原産とするモクレン科の高木の果実をスパイスとして利用しています。
この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西チワン族自治区、江西・広東・福建省、北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されています。
スパイスとして利用する果実は、花の中央に6〜8個、輪生状に並んだ心皮からなります。
各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、堅くなります。
8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれ、またアニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることからスターアニスの名前で呼ばれています。
スターアニスは東洋では昔から、宗数的な香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われています。
日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香を焚き籠めたといわれています。
ヨーロッパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされました。
アニスやフェネルによく似た甘い芳香が特徴的です。
スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で植物的にはまったく異なりますが、香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているのでお互いによく似た香りがします。
3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90〜95％ものアネトールを含みます。
このためほかの2種よりも香気が強いのですが、若干の苦みと渋みを含んでしまいます。
中国料理、とくに豚肉と鴨の料理には重要なスパイスで、チャン・フー（芳香豚）シャン・スー・ヤー（鴨の汁煮）などがその代表的な料理です。
肉類の臭みをとる効果はありませんが、ロースト臭をとるのに役立つので、香りづけの目的で使われます。
ほかにソース、カレーパウダーなどにも使われ中国のブレンドスパイスである五香粉（ウーシャンフェン）やアブサン酒の構成要素にもなっています。
フェンネルやアニスの代用品として洋風料理やお菓子にも使えますが、この場合はパウダーを用い、使用量を3分の1以下にすると良いでしょう。
中国では明の時代の1590年、李時珍の『本草綱目』に記載され、芳香住健胃、鎮痛剤、駆風剤、腹部膨満、嘔吐などの症状に効果があるとされていました。
漢方では思仙散に配合されています。
現在でも健胃やかぜ薬に広く配合され、また浴湯料として人気があります。
最近までインフルエンザ薬の原材料としても使用されていたそうです。
コーヒーに少し加えて飲むのも一味変わった風味が楽しめます。
ハッカク・八角粉末・スターアニスホール・スターアニスパウダー スパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末

ほのかに甘い香りと星形が特徴のスターアニスホール。
しばしば中華料理に用いられることでも有名です。
スープやカレーのなかに入れたり、チャイやコーヒーに入れたり、アニス酒を作ったり、盛り付けの飾りとしてお楽しみ下さい。
こちらは、お得な500g入りの大容量。
「大量に料理を作る！！」「毎日、チャイ使う」と言う方やレストランなどで業務用としても、用途に合わせてお使いいただけます。
■スターアニスホール - StarAnise Whole 【500gパック】の詳細 ブランドAmbika(アンビカ)商品の内容量500グラム温度帯指定常温: 室温での保管が可能ですベジタリアンベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
製造国インド保存方法直射日光を避け、常温で保存してください原材料・成分スターアニス名称スターアニス商品サイズ約26cm x 21cm x 5cm 約500g賞味期限2025年01月31日かそれ以降の商品をお届けします配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで500円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。
以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！ほのかに甘い香りと星形が特徴のスターアニスホールですこの様なパッケージでお送りしますパッケージを斜めから撮影しましたサイズ比較のために手に持ってみました

内容量 100g×3袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 フェンネル 商品説明 セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがある。
芳香成分(アネトール)に嬌臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。
カレー粉の原料としても使用される。
またインド、中東では食後の口直しに2粒~3粒ほど口に含んだりします。
料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ 　 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原料原産地 インド ご使用例 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ　

内容量 100g×10袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 スターアニス（中国） 商品説明 モクレン科の常緑樹の実で八角形状をしています。
中国料理には欠かせないスパイスで、アニスやフェンネルによく似た独特のあまい香りと苦みがあり、肉類の臭み消しに使用されます。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
製造者 株式会社ギャバン（東京都中央区入船1-9-12） ご使用例 下味付:焼豚、レバーなどのモツ料理、リキュールの風味付け 料理中:豚の角煮、ビーフシチュー、ピクルス、カレー 仕上げ:ドレッシング、ケーキの風味付け　

内容量 100g×3袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 スターアニス（中国） 商品説明 モクレン科の常緑樹の実で八角形状をしています。
中国料理には欠かせないスパイスで、アニスやフェンネルによく似た独特のあまい香りと苦みがあり、肉類の臭み消しに使用されます。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
製造者 株式会社ギャバン（東京都中央区入船1-9-12） ご使用例 下味付:焼豚、レバーなどのモツ料理、リキュールの風味付け 料理中:豚の角煮、ビーフシチュー、ピクルス、カレー 仕上げ:ドレッシング、ケーキの風味付け　

内容量 300g×3個 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 フェンネル 商品説明 セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがある。
芳香成分(アネトール)に嬌臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。
カレー粉の原料としても使用される。
またインド、中東では食後の口直しに2粒~3粒ほど口に含んだりします。
料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ 　 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原料原産地 インド ご使用例 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ　

内容量 100g×3袋 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 スターアニス（中国） 商品説明 モクレン科の常緑樹の実で八角形状をしています。
中国料理には欠かせないスパイスで、アニスやフェンネルによく似た独特のあまい香りと苦みがあり、肉類の臭み消しに使用されます。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
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製造者 株式会社ギャバン（東京都中央区入船1-9-12） ご使用例 下味付:焼豚、レバーなどのモツ料理、リキュールの風味付け 料理中:豚の角煮、ビーフシチュー、ピクルス、カレー 仕上げ:ドレッシング、ケーキの風味付け　

内容量 300g×3個 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 フェンネル 商品説明 セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがある。
芳香成分(アネトール)に嬌臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。
カレー粉の原料としても使用される。
またインド、中東では食後の口直しに2粒~3粒ほど口に含んだりします。
料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ 　 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原料原産地 インド ご使用例 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ　

内容量 300g×12個 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 フェンネル 商品説明 セリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがある。
芳香成分(アネトール)に嬌臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。
カレー粉の原料としても使用される。
またインド、中東では食後の口直しに2粒~3粒ほど口に含んだりします。
料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ 　 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原料原産地 インド ご使用例 料理中:ブイヤベース、魚の香草焼き、カレー、アップルパイ　

商品情報名称スターアニスパウダー原材料名スターアニス（八角）内容量250g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。
その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
商品について商品は個包装パック（透明パック）での販売となります。
商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。
【送料無料】インド産 スターアニスパウダー　250gStar anise powder 八角 香り高いスパイス角煮などの肉料理やチャイなどのお茶にも スターアニスパウダー　250g スターアニスとは八角のことで中華料理に多く使われています。
また、インドのミルクティー「チャイ」にも使われています。
豊かな香り カレー以外のお料理にも パウダーなので使いやすい 香りがすばらしい 本格的なカレーづくりに 少量小分けパックなので無駄にしない こんにちは！店長のニシモリです。
業務用のスパイスを取り扱っているのですが、小分けにパックして一般の方にもお使いいただける商品を取り添えておりますので、他の商品もぜひご覧ください^^ 1 【当店取り扱い商品一覧 】スパイス スパイスセット スパイスオイル スパイスオイルセット ウラドパパド パパド クローブホール ターメリックパウダー イエロームングダル スウィートフェンネル ブラウンカルダモン レッドロビア チムールホール ピスタチオ スーパーグリーン フェヌグリークパウダー ココナッツシュレッド トールダル キッチンキング ガラムマサラ ガラムマサラ フェヌグリークホール バスマティライス グリーンカルダモンホール ココナッツミルクパウダー パニプリ クミン コリアンダー ターメリック グリーンカルダモンパウダー ガラムマサラ チリパウダーホット スターアニスパウダー スターアニス アーモンドホール カブリチャナ パーニープーリー クミンホール スウィートフェンネル ベイリーフ シナモンリーフ カシューナッツブロークン パプリカパウダー ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー粗挽き ブラックペッパー 大豆ミート チムールホール オールスパイスホール マスールホール コリアンダーパウダー コリアンダー ウラドブラックスプリット ブラックペッパーホール コリアンダーパウダー コリアンダー ナツメグ カスリメティ フライドオニオン カラチャナ クミンパウダー クローブパウダー アッサムティー メイスパウダー レッドロビア カブリチャナ グリーンレーズン レーズン アジワンシード フェンネルシード アーモンドスライス ココナッツファイン カスリメティ ペパーミントリーフ コリアンダーホール キャラウェイ ホワイトロビア ウラドブラックホール ミックスダル ホワイトペッパーパウダー ホワイトペッパー マスタードシードブラウン カレーリーフ ホワイトロビア メイスパウダー アジワンシード カスリメティ ガハットダル キャラウェイ クラフトスパイス インド食器 タンドール 【関連検索ワード】 スパイスカレー カレー キーマカレー バターチキンカレー チキンカレー インドカレー カレー カレーセット お家カレー 調味料 大容量 送料無料 万能調味料 香辛料 中華料理 インド料理 豆 ダル ダール 業務用 50g 100g 150g 200g 500g 1kg 虫除け 蚊除け お取り寄せ お取り寄せグルメ グルメ 自宅 手作り 手作りセット 食品 食べ物 詰め合わせ 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ

商品情報名称スターアニスパウダー原材料名スターアニス（八角）内容量500g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。
その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
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商品情報名称スターアニスホール原材料名スターアニス（八角）内容量500g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名ベトナム産輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
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商品情報名称スターアニスホール原材料名スターアニス（八角）内容量3.9kg賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名ベトナム産輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
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【送料無料】ベトナム産 スターアニスホール　3.9kg 香り高いスパイス角煮などの肉料理やチャイなどのお茶にも スターアニスホール　3.9kg スターアニスとは八角のことで中華料理に多く使われています。
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商品情報名称スターアニスホール原材料名スターアニス（八角）内容量3kg賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名ベトナム産輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
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【送料無料】ベトナム産 スターアニスホール　3kg 香り高いスパイス角煮などの肉料理やチャイなどのお茶にも スターアニスホール　3kg スターアニスとは八角のことで中華料理に多く使われています。
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商品情報名称スターアニスホール原材料名スターアニス（八角）内容量900g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国名ベトナム産輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2製造者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11−6−2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。
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商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。
【送料無料】ベトナム産 スターアニスホール　900g 香り高いスパイス角煮などの肉料理やチャイなどのお茶にも スターアニスホール　900g スターアニスとは八角のことで中華料理に多く使われています。
また、インドのミルクティー「チャイ」にも使われています。
豊かな香り カレー以外のお料理にも デザートやお茶にも 香りがすばらしい 本格的なカレーづくりに 少量小分けパックなので無駄にしない こんにちは！店長のニシモリです。
業務用のスパイスを取り扱っているのですが、小分けにパックして一般の方にもお使いいただける商品を取り添えておりますので、他の商品もぜひご覧ください^^ 1 【当店取り扱い商品一覧 】スパイス スパイスセット スパイスオイル スパイスオイルセット ウラドパパド パパド クローブホール ターメリックパウダー イエロームングダル スウィートフェンネル ブラウンカルダモン レッドロビア チムールホール ピスタチオ スーパーグリーン フェヌグリークパウダー ココナッツシュレッド トールダル キッチンキング ガラムマサラ ガラムマサラ フェヌグリークホール バスマティライス グリーンカルダモンホール ココナッツミルクパウダー パニプリ クミン コリアンダー ターメリック グリーンカルダモンパウダー ガラムマサラ チリパウダーホット スターアニスパウダー スターアニス アーモンドホール カブリチャナ パーニープーリー クミンホール スウィートフェンネル ベイリーフ シナモンリーフ カシューナッツブロークン パプリカパウダー ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー粗挽き ブラックペッパー 大豆ミート チムールホール オールスパイスホール マスールホール コリアンダーパウダー コリアンダー ウラドブラックスプリット ブラックペッパーホール コリアンダーパウダー コリアンダー ナツメグ カスリメティ フライドオニオン カラチャナ クミンパウダー クローブパウダー アッサムティー メイスパウダー レッドロビア カブリチャナ グリーンレーズン レーズン アジワンシード フェンネルシード アーモンドスライス ココナッツファイン カスリメティ ペパーミントリーフ コリアンダーホール キャラウェイ ホワイトロビア ウラドブラックホール ミックスダル ホワイトペッパーパウダー ホワイトペッパー マスタードシードブラウン カレーリーフ ホワイトロビア メイスパウダー アジワンシード カスリメティ ガハットダル キャラウェイ クラフトスパイス インド食器 タンドール 【関連検索ワード】 スパイスカレー カレー キーマカレー バターチキンカレー チキンカレー インドカレー カレー カレーセット お家カレー 調味料 大容量 送料無料 万能調味料 香辛料 中華料理 インド料理 豆 ダル ダール 業務用 50g 100g 150g 200g 500g 900g 虫除け 蚊除け お取り寄せ お取り寄せグルメ グルメ 自宅 手作り 手作りセット 食品 食べ物 詰め合わせ 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ

東洋スパイスの一つ。
若干苦みと渋みも感じられますが、肉類の臭み消しに使われます。
●内容量：100gx10袋 原材料 スターアニス 添加物 ー 販売者 エスビー食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
調理方法 ー    栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 396 たんぱく質（g） 4.7 脂質（g） 6.3 炭水化物（g） 80.0 食塩相当量（g） 0.1   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド   *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。
弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。
いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

有機スターアニスホール[業務用500g] ORGANIC　STAR　ANISE　WHOLE 中華料理では八角と呼ばれ、豚肉や鶏肉、川魚の臭み取りに広く使われます。
パウダー状のものは五香粉の材料のひとつになります。
料理としては豚の角煮やレバー炒め、シチューやカレーなどにも合います。
また、ヨーロッパではアニスの代用として使われ、焼き菓子やジャムなどの香りづけに使われます。
香りが強いため、入れすぎに注意しましょう。
●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
●大容量サイズ、業務用サイズは原料由来の交雑物が混ざっている場合や、欠けているものなどが混ざる場合があります。
原材料　：有機スターアニス 原産国　：ベトナム 内容量　：500g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者　：株式会社エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17 【商品名】有機スターアニスホール お得な大容量500g【エヌ・ハーベスト】ベトナム産 香辛料 スパイス ハーブ カレー　エスニック　角煮　焼菓子　ジャム オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 八角 手作り有機スターアニスホール[業務用500g] ORGANIC STAR ANISE WHOLE 　 中華料理では八角と呼ばれ、豚肉や鶏肉、川魚の臭み取りに広く使われます。
パウダー状のものは五香粉の材料のひとつになります。
料理としては豚の角煮やレバー炒め、シチューやカレーなどにも合います。
また、ヨーロッパではアニスの代用として使われ、焼き菓子やジャムなどの香りづけに使われます。
香りが強いため、入れすぎに注意しましょう。
●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
●大容量サイズ、業務用サイズは原料由来の交雑物が混ざっている場合や、欠けているものなどが混ざる場合があります。
原材料　：有機スターアニス 原産国　：ベトナム 内容量　：500g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者　：株式会社エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17 【商品名】有機スターアニスホール お得な大容量500g【エヌ・ハーベスト】ベトナム産 香辛料 スパイス ハーブ カレー　エスニック　角煮　焼菓子　ジャム オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 八角 手作り

有機スターアニスホール ORGANIC　STAR　ANISE　WHOLE 中華料理では八角と呼ばれ、豚肉や鶏肉、川魚の臭み取りに広く使われます。
パウダー状のものは五香粉の材料のひとつになります。
料理としては豚の角煮やレバー炒め、シチューやカレーなどにも合います。
また、ヨーロッパではアニスの代用として使われ、焼き菓子やジャムなどの香りづけに使われます。
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●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
●大容量サイズ、業務用サイズは原料由来の交雑物が混ざっている場合や、欠けているものなどが混ざる場合があります。
原材料　：有機スターアニス 原産国　：ベトナム 内容量　：50g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者　：株式会社エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17 【商品名】有機スターアニスホール お得な大容量50g【エヌ・ハーベスト】ベトナム産 香辛料 スパイス ハーブ カレー　エスニック　角煮　焼菓子　ジャム オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 八角 手作り有機スターアニスホール ORGANIC STAR ANISE WHOLE 　 中華料理では八角と呼ばれ、豚肉や鶏肉、川魚の臭み取りに広く使われます。
パウダー状のものは五香粉の材料のひとつになります。
料理としては豚の角煮やレバー炒め、シチューやカレーなどにも合います。
また、ヨーロッパではアニスの代用として使われ、焼き菓子やジャムなどの香りづけに使われます。
香りが強いため、入れすぎに注意しましょう。
●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
●大容量サイズ、業務用サイズは原料由来の交雑物が混ざっている場合や、欠けているものなどが混ざる場合があります。
原材料　：有機スターアニス 原産国　：ベトナム 内容量　：50g 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者　：株式会社エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17 【商品名】有機スターアニスホール お得な大容量50g【エヌ・ハーベスト】ベトナム産 香辛料 スパイス ハーブ カレー　エスニック　角煮　焼菓子　ジャム オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 八角 手作り

◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　◆学名：Illicium verum Hooker　◆英語名：Star anise アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。
◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。
香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。
◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。
このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。
豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。
ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、中国品名 スターアニス　Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★★★　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科　　和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。
風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。
パウダーはお菓子にも。

◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　◆学名：Illicium verum Hooker　◆英語名：Star anise アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。
◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。
香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。
◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。
このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。
豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。
ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、中国品名 スターアニス　Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★★★　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科　　和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。
風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。
パウダーはお菓子にも。

◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　◆学名：Illicium verum Hooker　◆英語名：Star anise アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。
◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。
香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。
◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。
このスパイスは主に中華料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。
豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。
ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、中国品名 スターアニス　Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★★★　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科　　和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。
風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。
パウダーはお菓子にも。