■特徴 うずら豆の由来は種皮の模様がうずらの卵に似ていることに由来します。
わが国での本格的な栽培は北海道の開拓が始まった明治時代からです。
■こんな料理におすすめ  煮豆、甘納豆  ■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。
自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。
・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。
　　在庫状況により出荷地が異なります。
・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。
(業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。
)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・パッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがありますので、冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品は返品には応じられません。
　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

品種 大正金時 規格 250g×20袋×4ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した生産者限定大正金時です。
未来の北海道十勝の農業を考えて、本気で取り組む「十勝安心作物の会」に加盟する生産者の方々が愛情と丹精を込めて作ったこだわりの逸品豆です。
通常の豆商品に最上級品として加えて販売する事も出来る規格です。
流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。
既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。
産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。
JANコード 4970165　025889　

品種 大正金時 規格 250g×20袋×4ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した契約栽培大正金時です。
北海道の昔ながらの栽培方法を研究する約100件の農家さんと契約栽培した商品です。
使用している豆は、栽培履歴表も共有化し、栽培方法も皆で話し合うこだわりをもった安心感のある豆です。
通常の豆商品に上級品として加えて販売する事も出来る規格です。
流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。
既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。
産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。
JANコード 4970165　025841　

商品名フェイジョンプレット（黒いんげん豆）　1名　称いんげん豆内容量1kg x 24原材料黒いんげん豆栄養成分＜ 100gあたり＞エネルギー333kcal、たんぱく質19.9g、脂質2.2g、炭水化物57.8g（糖質38.5g/食物繊維19.3g）、食塩相当量0g原産国アメリカ合衆国保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存賞味期限製造日から12ヶ月お届け温度常温商品説明※たっぷりの水でよく洗った後、豆の量の4倍程度の水に浸し、約6時間吸水させてから下ゆでしてください。
※使い残しを保存する場合は、吸湿・虫害を避けるため、密封して冷暗所にて保存してください。
※脱酸素剤を封入しています。
ご使用前に取り除いてください。

品種 大正金時 規格 250g×20袋×4ケース 商品説明 アサヒ食品工業が製造した北海道十勝産の大正金時です。
丹念に栽培された大正金時を丁寧にパックしました。
北海道の中でも特に豆の栽培が盛んな場所が十勝地方です。
気温の寒暖差が激しく豆の栽培に適している事で品質の高い豆が栽培出来ます。
十勝ブランドの豆類を是非お試しください。
流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。
既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。
産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。
JANコード 4970165　025322　

原産国：日本北海道北見道南産 原材料：大福インゲン豆 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
出荷まで5日ほどかかります 沖縄離島配送不可 西濃運輸での発送 時間指定午前・午後しかして出来ません 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約1時間 軟らかくなったら味付けをして下さい。
煮豆・スープ・サラダ等に最適です。
和名：イングンマメ、サイトウ 高名：隠元豆、菜豆 英名：kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状：蔓無しまたは蔓性の1年生草本。
蔓性は1．5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。
花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。
莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。
種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。
非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。
いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。
また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。
非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。
いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。
原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、 禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。
　 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。
本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。
現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。
特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。
まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。
白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。
着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、 へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。
斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。
大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。
牛六豆と呼ばれることもあります。
大福豆と一口にいっても、「大福」、「洞爺大福」などの品種があり、高緑葉豆として知られます。
食味が良く、白色という特徴を活かして甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。
とりわけ甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。
家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。
生産は北海道を中心につくられています。
なかでも胆振地方で最も多く生産され、全体の50％以上生産されています。
次に北見地方が多くこの2つの地域で全国の栽培面積のほとんどを占めます。
ホワイトビーンズより柔らかく、甘みを持ち サラダ・スープ・カレー等色々な料理に合う品種の豆です。
大福豆花 大福豆のミネストローネ 材料 大福豆 150g ベーコン(かたまり) 60g 玉ねぎ 1/2個（150g） 人参 100 g ズッキーニ 1/2本 セロリ 小1本（60g） トマト水煮 1缶(450 g) スープ 3カップ(水十スープの素1個) ローリエ 1枚 パセリ 1枝 塩 少々 こしよう 少々 オリーブ油 大さじ2 バジル 少々 【1】大福豆は洗って6カップの水を入れ中火にかけます。
【2】蓋をしないで3〜4分煮立て、浮いている豆が沈むくらいまで、水を1カップ庄ぎます。
【3】再び煮立ってきたら、アクをすくいます。
アクがとれたら弱火にして蓋をし、40〜60分煮ます(途中タイマーを20分くらいずつかける）。
豆が湯から出ていないように注意し、足りない時は1/2〜1カップ差し水をしてやや柔らかく煮ます。
【4】ベーコンぱ1cmくらいに切り、熱湯でさっと茄でこぼして余分な脂と臭味をとります。
【5】玉ねぎはみじん切り、人参は皮をむき、セロリは筋をひいて、ズッキーニと共にそれぞれ1cm大に切ります。
【6】厚手の鎖にオリーブ油を然して、ベーコン、玉ねぎをよく（3〜4分）炒めます。
スープとトマトの水煮缶を汁ごと入れて煮立てます。
残りの野菜も加えて煮立て、アクをすくいとり、ローリエ、パセリも入れて中火で5〜6分煮て、 大福豆を加え、弱火にして10分くらい煮て味を調え、バジルなどを振り、仕上げます。
大福豆のまめきんとん 材料 大福豆 300g A 砂糖1/2カップ（約55g）＋水1カップ＋塩少々 B 砂糖2/3〜1カップ（75〜110g）＋塩少々 【1】大福豆は洗って、6倍の水を庄いで中火にかけ煮立て、4〜5分煮ます。
【2】1カップの差し水をして、アクをすくいとり、弱火にして蓋をし、50〜60分煮ます。
【3】Aを小鍋に入れて、2〜3分煮立てた中に、柔らかく煮えた豆を1/4量すくいだし、Aの中に30分くらい浸します。
【4】残った豆の煮汁を軽く切ってBを入れ、やや強火で木杓子でまぜながら、餡のように煮上げて、 【3】の豆をすくい、汁けを軽く切って混ぜて仕上げます。
＊きんとんや黒豆は多めに作っても保存がききます。

品種 うずら豆 規格 250g×20袋×4ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した十勝産うずら豆です。
うずらまめの名は種皮の模様が鶉（うずら）の卵に似ていることに由来します。
淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。
うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。
既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。
産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ等にお使いください。
JANコード 4970165　025377　

うずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。
商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国、カナダうずら豆　Pint Beanうずら豆はいんげん豆の仲間でビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富！『ウズラの卵』に似ている事からうずら豆と呼ばれています。
煮豆や甘納豆の原料として用いられます。

商品詳細 商品名 うずら豆 原材料名 うずら豆 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 中国

■ 特徴 日本国内において丁寧に手撰りしてあります。
 外食レストランで多く使われております。
■ こんな料理におすすめ  煮豆、スープ、サラダ■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。
自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。
・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。
　　在庫状況により出荷地が異なります。
・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。
   (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。
)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・パッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。
冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品は返品には応じられません。
　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

商品情報名称いんげんまめ原材料名いんげんまめ、食塩原料原産地：北海道内容量1kg×6袋賞味期限常温1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してくださいこの商品は 【送料無料】【大容量】【業務用】キューピー　ほしえぬ 　国産白いんげん　(1kg×6袋) ポイント 北海道産の白いんげん豆(手亡)を使用し、豆本来の風味を活かし仕上げました。
サラダ、スープ、煮込み料理等幅広いメニューにご使用いただけます。
ショップからのメッセージ 納期について 4

商品名パナミート（白いんげん豆）　1名　称いんげん豆内容量1kg x 24原材料いんげん豆栄養成分＜ 100gあたり＞エネルギー333kcal、たんぱく質19.9g、脂質2.2g、炭水化物57.8g（糖質38.5g/食物繊維19.3g）、食塩相当量0g原産国アメリカ合衆国保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存賞味期限製造日から12ヶ月お届け温度常温商品説明※たっぷりの水でよく洗った後、豆の量の4倍程度の水に浸し、約6時間吸水させてから下ゆでしてください。
※使い残しを保存する場合は、吸湿・虫害を避けるため、密封して冷暗所にて保存してください。
※脱酸素剤を封入しています。
ご使用前に取り除いてください。

【赤いんげん　大正金時】 名　 称　　：　いんげん金時豆 原産地　　：　北海道十勝産 内容量　　：　10kg(1kg×10袋) 販売者　　：　日東商事株式会社 ※袋詰製造日は裏面枠外右下に記載。
※高温時は冷蔵庫保管をお奨めします。
北海道　大地からのめぐみ・・・ 赤いんげん　大正金時

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。
商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。
また、仕入れ元より直送となりますためご注文のキャンセル、返品はできませんのでご注意ください。
アリサン 有機レッドキドニービーンズ は、インゲン豆の中でももっともポピュラーな種。
煮込み料理などに。
もっとも良く知られているインゲン豆のひとつ。
汎用性が高く、主にサラダや煮込み料理に使われます。
kidneyは英語で腎臓のこと。
確かに形が似ています。
一晩水に浸けてから煮ます。
サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。
有機JAS認定商品 ＜アリサン＞ アリサン 有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。
阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。
また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。
そして皆が助け合って暮らしています。
自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。
日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。
また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
■商品名：金時豆 大正金時豆 赤インゲン豆 アリサン 有機レッドキドニービーンズ 有機 インゲン 豆 煮込み サラダ スープ カレー ■内容量：11.33kg ■原材料名：有機レッドキドニービーンズ ■メーカー或いは販売者：アリサン有限会社 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限：高温多湿を避け冷暗所で保管3ヶ月目安 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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商品情報名称グレートノーザン原材料名グレートノーザン、食塩原料原産地：米国内容量1kg×6袋賞味期限常温1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してくださいこの商品は 【送料無料】【大容量】【業務用】キューピー　ほしえぬ　グレートノーザン　(1kg×6袋) ポイント やわらかい食感の白いんげん豆をふっくら仕上げました。
味付けひとつでサラダ・スープ・煮込み等、幅広くメニューにご使用いただけます。
ショップからのメッセージ 納期について 4

レッドキドニービーンズ レッドキドニー＝赤いんげん豆。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。
商品詳細 商品名 レッドキドニービーンズ 原材料名 レッドキドニービーンズ 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 タイ、アメリカ名称 ◆学名：Pisum sativum　和名：金時豆、赤いんげん豆◆英語名：Red kidney beans 栄養価 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。
フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。
乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。
アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米） との食べ合わせも良い。
ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。
　 科目 マメ科の一年草 使用方法 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。

◆日本名：赤インゲン（隠元豆）　◆学名：Phaseolus vulgaris　◆英語名：Red kidney beans キドニー（kidney）とは、腎臓のことで、形が腎臓に似ていることからこの名がついている。
◆特徴：マメ科インゲンマメ属。
◆利用方法・詳細：金時豆と似ていますが種類は違います。
 レッドキドニーは輸入種のみです。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ない品種です。
チリパウダーやスパイスとの相性が特に良い豆です。
インド料理では豆カレー（ラジマ）に、メキシコやアメリカではチリビーンズやチリコンカンやタコスなどとしてポピュラーな豆です。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
商品詳細 商品名 キドニービーンズ 原材料名 キドニービーンズ 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 カナダ・アメリカ名称 ◆学名：Pisum sativum　和名：金時豆、赤いんげん豆◆英語名：Red kidney beans 栄養価 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。
フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。
乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。
アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米） との食べ合わせも良い。
ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。
　 科目 マメ科の一年草 使用方法 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。

※この商品は、割れや欠け、色ムラ、サイズが不揃いのためお安くなっておりますが、通常の製品と同じ成分ですので、予めご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。
◆日本名：赤インゲン（隠元豆）　◆学名：Phaseolus vulgaris　◆英語名：Red kidney beans キドニー（kidney）とは、腎臓のことで、形が腎臓に似ていることからこの名がついている。
◆特徴：マメ科インゲンマメ属。
◆利用方法・詳細：金時豆と似ていますが種類は違います。
 レッドキドニーは輸入種のみです。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ない品種です。
チリパウダーやスパイスとの相性が特に良い豆です。
インド料理では豆カレー（ラジマ）に、メキシコやアメリカではチリビーンズやチリコンカンやタコスなどとしてポピュラーな豆です。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
商品詳細 商品名 キドニービーンズ 原材料名 キドニービーンズ 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 中国

輸入手亡　カナダ産手亡（白いんげん） 30kg　用途：業務用白あん ※業務用白あんの一般原料です。
●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。
商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。
また、あす楽対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。
【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】【クール便】等との同梱できません。
また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。
┣■ ▼ 国内産のおいしいお豆 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。
商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。
●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。
熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。
●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。
別料金がかかる場合がございます。

インゲン豆の仲間で白くて丸味が特徴です。
他のインゲン豆と同様に一晩水に浸してから、サラダやスープ、煮込み料理などにご利用頂けます。
【原料名】グレートノーザンビーンズ 【内容量】10kg

袋のまま解凍し、解凍後直ちに調理してお使いください。
単価： 1420円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 14200円/1kg×10P（税別） 原材料、食品添加物： 写真2を参照ください ※賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しております。

輸入手亡　カナダ産手亡（白いんげん） 30kg　用途：業務用白あん ※業務用白あんの一般原料です。
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商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。
また、あす楽対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。
【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】【クール便】等との同梱できません。
また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。
┣■ ▼ 国内産のおいしいお豆 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。
商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。
●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。
熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。
●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。
別料金がかかる場合がございます。

レッドキドニービーンズ レッドキドニー＝赤いんげん豆。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。
商品詳細 商品名 レッドキドニービーンズ 原材料名 レッドキドニービーンズ 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国産名称 ◆学名：Pisum sativum　和名：金時豆、赤いんげん豆◆英語名：Red kidney beans 栄養価 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。
フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。
乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。
アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米） との食べ合わせも良い。
ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。
　 科目 マメ科の一年草 使用方法 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。

レッドキドニービーンズ レッドキドニー＝赤いんげん豆。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。
商品詳細 商品名 レッドキドニービーンズ 原材料名 レッドキドニービーンズ 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 中国産名称 ◆学名：Pisum sativum　和名：金時豆、赤いんげん豆◆英語名：Red kidney beans 栄養価 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。
フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。
乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。
アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物（小麦、トウモロコシ、米） との食べ合わせも良い。
ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。
　 科目 マメ科の一年草 使用方法 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。
また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。