●商品特徴パンやケーキ、お菓子作りに欠かせない食塩不使用タイプです。
パッケージには食塩不使用バターを使用したレシピを掲載しています。
●原材料 生乳（北海道産）●保存方法要冷蔵●備考【賞味期限：発送時点で30日以上】開封後はお早めにお召し上がりください●アレルゲン乳

■ご注意■電子レンジで加熱しないでください。
冷蔵しないでください。
冷蔵庫では保管しないでください。
清潔で乾燥した状態を保ち、3か月以内にご使用ください。
こちらのキーワードに御興味を持つお客様からのご注目頂いております。
MCTオイル,有機MCTオイル、MCTパウダー、エブリディ バターコーヒー ギー ＆ MCTオイル 大容量 300g×2個セット 大容量 混ぜるだけでバターコーヒー ギー ＆ MCTオイル 送料無料　 4th & Heart, Ghee Clarified Butter, Grass Fed, Original Recipe, 16 oz (454ギーとは何？ ギーは乳糖を含まないスーパーフードで、日常的に使うバター、バター代替品、クッキングオイルの代わりに使用できます。
バターを加熱ろ過して作られています。
健やかな毎日を過ごすために定期的にご使用ください。
Fuel Happy（健康的なエネルギー源）/ 牧草飼育/ NSF認定非遺伝子組み換え/ Whole30認定/ パレオ認定済み/ ケト認定/ グルテンフリー認定（グルテン成分は含まれていません）/ コーシャ食品/ 乳糖不使用/ 放牧飼育/ rBSTを投与されていないウシの牛乳から製造/

重量：125gbaratte(バラット）バター 木製攪拌槽を使った伝統製法のバターを作るフランスで唯一の職人、ジャン、イヴ・ボルティエ。
ツゲ材の木べらで1つ1つ特有の形に手作業で成形される彼のバターは 口溶けがよく、ミルクの甘みと香りが広がります。
原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、あらゆるものに気を配り、採れフランスの三ツ星レストランや一流ホテルで使われており、ブルターニュの最高品質のバターとして有名 有塩バター、無塩バター、エスプレット唐辛子バター、海藻バター、燻製、バニラ、柚子の7種あり ※賞味期限は日本到着後1〜2週間。
毎週火曜日締め切り、翌週金曜日入荷予定。
同梱は入荷が確定しないので、ご理解ください。
入荷の無い場合もございます。
ご了承ください。
とても貴重なバターです。
お買い求めの際は入荷次第の発送です。
ボルディエバターは正規輸入品で、空輸で日本到着2週間しか賞味期限がございません。
夏は牧草、冬は干し草と赤カブグラスフェッドバターと同じかそれ以上な厳選された餌を使った牛乳 こだわりのボルディエ氏の手作業で行われる成形。
冷凍品は販売したくないという品質のこだわり。
ご理解いただける方のみご注文をお願いしたく思います。
※国内在庫がある場合のみ、2〜4日でお届けできます。
お気軽にお問い合わせください。
　

組織は均一で、特有の淡黄色を呈し、斑点、波紋などがない。
また酸味、苦み、変質脂肪臭はない。
種類別名称　　バター　 乳脂肪分　82.0%以上　 無脂乳固形分　1.3%以下　 水分　17.0%以下　 原材料名　　生乳 　 　 栄養成分（100g当たり） エネルギー　748kcal 水分　　　　16.4g タンパク質　 0.5g 乳脂肪分　　82.7g 炭水化物　　0.3g ナトリウム　 12mg カルシウム　9mg

Result Size: 945 x 723 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 レスキューレ AOPバター ポーションタイプ 食塩不使用 15g×100P（1.5kg） 商品詳細 フランス西部に位置するシャラント＝ポワトゥ。
陸と海に挟まれた地域で、その豊穣な土壌と温暖な気候は栄養豊富な飼料を育て、その飼料を食べて育った牛が出すミルクに独特の風味を与えています。
この独特の風味は地域で大切に受け継がれ、AOP認証(保護原産地呼称)を取得するに至りました。
レスキューレは3,500に及ぶ酪農家と契約し、シャラント＝ポワトゥで育った牛から搾乳したミルクだけを用いてバター作りを行っています。
鮮度を保つため搾乳から72時間以内に集乳。
ミルクからとれたクリームは、ゆっくりと時間をかけ、少なくとも16時間にわたり熟成されます。
この工程によって香りに一層の広がりが生まれ、滑らかでクリーミーな食感のバターが出来上がるのです。
使い切りポーションタイプ。
食塩が強めのバケットにつけて召し上がったり、お菓子づくりなどにおすすめです。
原材料名 クリーム(乳成分を含む) 内容量 15g×100P（1.5kg） 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 冷凍(-18℃以下) 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
?『ロールタイプ・食塩不使用 250g』ご購入はこちら 『ロールタイプ・有塩 250g』ご購入はこちら 『ポーションタイプ・食塩不使用 15g×100個』ご購入はこちら 『ポーションタイプ・有塩 15g×100個』ご購入はこちら

3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。
キャンセルの場合、一部の支払い方法による手数料はお客様ご負担となりますのでご理解下さい。
沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 【オランダ産 最高級グラスフェッドバターから作ったギー】 ヨーロッパの牧場で、天然の牧草を食べながら放牧されている牛の乳から作ったグラスフェッド・バター100%を原料としているギーです。
(グラスフェッドとは、「草だけを食べて育った」という意味) 英国TIME誌が「世界で最も健康によい食品 BEST50」にギーを認定しています。
「ミラクルオイル」と呼ばれる程の高級食材であるグラスフェッド・ギーを、手軽に毎日楽しんで頂きたいという想いから、オランダのGHEE EASY社が生産。
オランダに現地支店がある(株)フラット・クラフト(本社:東京)がメーカーから直接輸入。
バターよりはるかに高い香りと味わいを持つため、ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに、「バターの替わり」としてお使い頂くと素晴らしい味付けを施せます。
近年注目される「バター・コーヒー」「完全無欠コーヒー」にもお使い頂けます。
煙点が252度と高く、36度で液体化します。
共役リノール酸を多く含むギーは、デトックス効果にも優れており、ダイエットを志す方にも最適。
【名称】グラスフェッドバター 【内容量】100g (商品1個当たり） 【入数】6個 (注文個数1点当たり) 【原材料】バター 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。
詳しくはメーカーHPをご確認下さい。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。

◎有機JAS認定、天然100％スリランカ産・最高品質の有機栽培ココナッツオイル ◎厳格な専用の有機農場で栽培された新鮮なココナッツの果肉から低温圧搾（コールドプレス）にて抽出しました。
◎甘い香りとナチュラルな風味が特徴で、化学肥料や農薬を一切使用しない良質な数量限定のオイルです。
◎速やかにエネルギーになるので太りにくいといわれる「中鎖脂肪酸」が豊富で大人気です。
◎おすすめの摂り方 ：ホットのコーヒーやココア、ミルクティーに加えたり、スムージーやフレッシュジュースに混ぜて。
ドレッシングに混ぜてサラダにかけたり、トーストに塗るのもおすすめです。
◎楽天スーパーセールの期間は、発送が通常より1〜5日ほど遅れる場合がございます。
また、発送後の配送先変更やキャンセルが承れないこともございます。
・名称：有機食用ココナッツ油 ・原材料名：有機ココナッツ油 ・内容量：460g(500ml) ・賞味期限：別途ラベルに記載 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
　　　　　蓋をしっかり閉め、必ず立てた状態で保存してください。
・原産国名：スリランカ ・輸入者：Ceylon Family株式会社 　　　　　神奈川県横浜市青葉区榎が丘1-9 TEL : 045-532-9721◎有機JAS認定、天然100％スリランカ産・最高品質の有機栽培ココナッツオイル ◎厳格な専用の有機農場で栽培された新鮮なココナッツの果肉から低温圧搾（コールドプレス）にて抽出しました。
◎速やかにエネルギーになるので太りにくいといわれる「中鎖脂肪酸」が豊富で大人気です。
◎楽天スーパーセールの期間は、発送が通常より1〜5日ほど遅れる場合がございます。
また、発送後の配送先変更やキャンセルが承れないこともございます。
◎甘い香りとナチュラルな風味が特徴で、化学肥料や農薬を一切使用しない良質な数量限定のオイルです。
●おすすめの摂り方● ホットのコーヒーやココア、ミルクティーに加えたり、スムージーやフレッシュジュースに混ぜて。
ドレッシングに混ぜてサラダにかけたり、トーストに塗るのもおすすめです。
 

●白バラ大山バター【150g×1個】⇒ ●白バラ大山バター【150g×5個】⇒ ●白バラ大山バター【150g×10個】⇒ ●その他バター商品⇒ 鳥取県の大山近郊で育った牛乳で作られたバターです。
製法は昔ながらのチャーニングと言われる製法で時間をかけて作られたバターです。
舌触りがなめらかで、クリーミー。
送料無料 名　称 大山バター（食塩不使用）【450g】 内容量 【450g】×1個 原材料 生乳 賞味期限 約60日前後(未開封) 送料について クール便での発送になります。
★こちらの商品はクール便料金となります。
重さ、サイズを超えますとさらに送料が加算されます。
その場合、ご注文時は1個口分の送料で表示されますが 当店で送料を加算修正させていただきます。
ご了承の上ご注文願います。
大量購入の場合はお断りすることもございます。
予めご了承の程くお願い申し上げます。
保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※業務用の為お届けは簡易包装となります鳥取県の大山近郊で育った牛乳で作られたバターです。
製法は昔ながらのチャーニングと言われる製法で時間をかけて作られたバターです。
舌触りがなめらかで、クリーミー。

内容バター賞味期限180日保存方法-18℃以下で保存(要冷凍)主原料生乳お届けこの商品は、加工後、急速冷凍してありますので、クール便(冷凍)でのお届けになります。
商品説明一部解凍したものは品質の変わる恐れがありますので再凍結は避けてください。
開封・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

森永乳業商品名：バター無塩メーカー名：森永乳業賞味期限(日数)：150検索ワード：乳製品・油脂バター・マーガリンバター・マーガリン名称：森永バター食塩無添加原材料名：バター保存方法：要冷蔵5℃前後製造者：森永乳業株式会社MG東京都港区芝5-33-1関連商品森永乳業 加塩バター 450g 業務用バター 固形バター パンのお供 ...森永乳業 カットバター （加塩） 1350g 業務用バター 固形バター...2,999円6,999円5/17-5/31までポイント15倍 森永乳業 デザートホイップ 60...5/17-5/31までポイント5倍 森永乳業 冷凍ムースホイップ 80...2,999円2,999円5/17-5/31までポイント10倍 森永乳業 シャンティホイップ20...5/17-5/31までポイント10倍 森永乳業 サワーチーズペースト ...2,999円2,999円5/17-5/31までポイント10倍 森永乳業 フィラデルフィアクリー...5/17-5/31までポイント20倍 味の素 セミセパイタリアン1L...2,999円2,999円5/17-5/31までポイント10倍 チェスコ アメリカンクリームカッ...5/17-5/31までポイント2倍 チェスコ ジェラールセレクション ...2,999円2,999円

製品仕様 名称 加工品 商品名 大豆deバターと豆乳deパウダーのセット 内容量 ・大豆deバター：140g×2 ・豆乳deパウダー黒糖入り：100g×4 原材料 ・大豆deバター：九州産大豆、徳之島産黒糖、植物性油脂 ・豆乳deパウダー黒糖入り：九州産大豆、黒糖、キビサトウ アレルギー 大豆 賞味期限 バター：120日 他：360日 配送 常温 保存方法 直射日光を避け常温保存してください。
製造者 出水食品 鹿児島県出水市 商品説明 大豆の旨味を引き出したオリジナルの商品です。
豆乳deパウダーは湯圧仕込み製法により大豆の旨味を引き出した豆乳粉に黒砂糖ときび砂糖をブレンドしたオリジナルの商品です。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦　公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］450g 新鮮で良質な北海道産生乳を使用したバター。
お菓子・パン作りに欠かせない食塩不使用タイプです。
バタークリームなどの生菓子用としてはもちろん、焼き菓子やパン用にもお使いいただけます。
ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみください。
◆ご注意◆こちらの商品をご注文時に、冷蔵品のご注文もあった場合、冷蔵便で発送する場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
弊社への入荷タイミングなどにより 賞味期限1ヶ月ほどの商品が届く可能性があります新鮮で良質な北海道産生乳を使用した食塩不使用バターバタークリームなどの生菓子用としてはもちろん、焼き菓子やパンにも使えます。
ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
バターの香りがたまらないマドレーヌマドレーヌが焼けた時のバターのいい香り。
シンプルな材料だからこそ、ミルクの風味とコクが活きたバターを使いたいですね。
生地の食感・質感を作り出すサクっとした軽い食感と、バターの風味がしみじみ美味しいクロワッサン。
バターと生地を層状に折り重ねて作るクロワッサンは、バターなしでは作れません。
よつ葉バターなら、サクサクした食感とマイルドでミルキーな味わいを叶えます。
濃厚でミルキーなバタークリームで味わうマカロンミルクそのものまろやかな風味をダイレクトに味わうなら、バタークリームもおすすめです。
バタークリームはマカロンだけでなく、ダックワーズやレーズンサンドクッキーなど様々なお菓子に使えます。
加塩タイプもあります北海道よつ葉バター 加塩 450g商品詳細重量：450g原産地：日本原材料：生乳栄養成分表示(100gあたり)エネルギー：747kcal、水分16.3g、たんぱく質0.5g、脂質82.5g、灰分0.1g、炭水化物0.6g、ナトリウム7mg【保存方法】・使う時は清潔なナイフを使ってカットしましょう。
・匂い移りしやすい素材でもあるため、密封容器に入れて冷蔵保存するようにしてください。
・大きなブロックは小分けにして密閉した状態で冷凍保存もできます。
また、においや湿気、温度変化を避けてください。
新鮮で良質な北海道産生乳を使用したバター。
お菓子・パン作りに欠かせない食塩不使用タイプです。
バタークリームなどの生菓子用としてはもちろん、焼き菓子やパン用にもお使いいただけます。
ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりをお楽しみください。
◆ご注意◆こちらの商品をご注文時に、冷蔵品のご注文もあった場合、冷蔵便で発送する場合がございます。
あらかじめご了承下さい。

商品情報 サイズ： 1KG(100gx10枚入り) 色柄： クーベル　ヴィーガンカシューミルク40% 素材： カカオ(カカオバター、カカオマス)、砂糖、カシューナッツ、(一部に乳成分・カシューナッツを含む) 仕入国： マダガスカル【注意事項】 ※気温25-30度から溶けはじめますのでご注文の際はご注意ください。
※保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷涼な場所に保管 ※本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。
※予告なく個装デザインを変更させていただく場合がございます。
予めご了承ください。
「MILC」のCは、乳製品ではない代替品としての「ミルク」、カシューナッツCashew nutの「C」の意味が込められています。
　濃厚でありながらも、乳製品を使っていないことからもさっぱりとした後味で、カシューナッツの風味も一緒に楽しむことが出来ます。
高品質なマダガスカル産のカシューナッツを一緒に練り込むことによってつくられるヴィーガン対応の「ミルク」チョコレートです。
　植物性の材料しか使用しておりません。
マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。
アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。
ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。
また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っているため、リーズナブルな価格で提供可能です。

乳製品で有名なドゥー・セーブル県に1905年に設立されて以来、110年以上もの間、パンプリー社は高品質なバターを生産し続けています。
そのバターの美味しさはポワトゥー・シャラント地方の芝草から生まれます。
近隣の農家と提携し、一番フレッシュな状態でクリームにし、ステンレス製のバラット(撹拌槽)で2時間かけてつくりあげます。
丁寧にゆっくり時間をかけることによって、上品な淡い黄色のバターを生み出します。
【原材料名】生乳 【内容量】250g 【保存方法】-18度以下冷凍保存 【賞味期限】商品に記載 【発送方法】冷蔵発送　

遂にニュージーランド産グラスフェットバターが入荷しました!ニュージーランド産の良質な生乳を100%使用して、ミルクのコクと風味が詰まったバターです。
製菓・製パン・バターコーヒー用どうでしょうか? 国産と違いニュージーランド産の冷凍なので安定してます! 【原材料名】生乳 【内容量】1kgx10 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】ニュージーランド 【発送方法】冷凍発送 ※こちらは業務用の為、個別包装はされておりません。
その分安く販売しております。

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］450g 九州産の生乳を使用して作られた高品質な仕上がりの業務用食塩不使用バターです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ベルギー産 PUR NATUR発酵バター 商品詳細 Pur Natur 発酵バターは、ベルギー南部アルデンヌ地方の伝統製法を継承した、2人の職人（アルチザン）のみが作ることを許されたバターです。
フレッシュなミルク感がありながらもじんわりとしたコクや深み、ヨーグルトのような爽やかな酸味を持ち合わせ、美食の国ベルギーで多くの住民に愛されている、アルチザン発酵バターです。
原材料名 生乳 内容量 200g×8個 賞味期限 お届けより30日以上 保存方法 要冷蔵(7℃以下) 原産国名 ベルギー 輸入者 カネカ食品　株式会社 大阪府摂津市鳥飼西5丁目1番8号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
PUR NATUR社とは 9つのグループ会社を持ち、有機乳製品をヨーロッパ各国へ展開する乳製品の製造販売会社です。
厳選した素材を使った製品「発酵バター」は、厳格な規定で知られる「EUオーガニック認証・BIO」を取得。
特に生乳に拘り、長年のパートナーであるベルギーの有機酪農家から生乳を仕入れています。
優れた加工技術で作られる風味豊かな乳製品は世界中に輸出され、2017年にはグループで約1億3百万ユーロの売上に繋がっています。

【注意事項】 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱 いになり、すべてロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、1〜3営業日以内に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、4〜14日程度でのお届けとなります。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」 が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売すること は法律で禁止されております。
・関税・消費税が課税される場合があります。
詳細はこちら をご確認下さい。
◆送付先 複数登録につきまして◆1注文につき、送付先は1か所のみにしか配送できません。
送付先の複数設定は可能ですが、1か所にしか配送できませんので 複数にお送りしたい場合は、1注文ずつご注文してくださいますようお願い申し上げます。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
賞味期限が2024/07の商品が届く場合がございます。
必ず、ご理解の上ご購入をお願い致します。
賞味期限が理由での返品交換等は行っておりません。
ピュリティーファーム オーガニックギーバター 368g【Purity Farms】Organic Clarified Butter 368g 【商品説明】 ・草原で育った牛から取れる天然オーガニックバター製品 ・伝統の美味しいギーバター ・抗酸化コレステロール0mg ・トランス脂肪酸は含みません ・牧草地で育てられた牛由来 ・GMOs、塩、乳糖、カゼイン無添加 ・米国農産省（USDA）認定オーガニック ・非遺伝子組み換え ・伝統的なインドの製造方法に従って製造されている為 　豊かなバターの味と香り、やわらかさがふんだんに閉じ込められています。
【使い方】 ・料理、製パン、ソースなど、様々な料理や食べ物に 　通常のバターと同様に使用できます。
【原材料】 100％認証有機バター（ミルク） カロリー45 脂肪カル45 総脂肪5g 8％ 飽和脂肪3g 15％ トランスファット0g コレステロール10mg 3％ ナトリウム0mg 0％ 総炭水化物0g 0％ 食物繊維0g 0％ 砂糖0g タンパク質0g ビタミンA 4％ カルシウム0％ ビタミンC 0％ 鉄0％ 【その他成分】 認定有機バター（ミルク） 【注意事項】 ・高温多湿、また直射日光は避けて保管ください。
・お子様の手の届かない場所に保管してください。
広告文責：Natureware Inc 092-710-5422 生産国：アメリカ製 商品区分：食品

商品詳細 岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。
搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。
山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。
さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド（草飼育）なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。
マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。
「アニマルウェルフェア（動物福祉）」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。
話題のバターコーヒーも楽しめる、希少な国産のグラスフェッドバターです。
夏場は野シバや山野草、冬場は自社サイレージや乾牧草などの草を食べて育ちます。
グラスフェッドバター自体希少ですが、放牧バターも大変希少。
料理やトーストはもちろんのこと、バターごはんもオススメです。
セット内容 なかほら牧場のピュアグラスフェッドバター 発酵タイプ〔100g〕 2個 なかほら牧場のピュアグラスフェッドバター〔100g〕 3個 商品情報 なかほら牧場のピュア グラスフェッド バター（ノーマルタイプ） 種類別バター 原材料生乳 内容量100g 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー：786kcal タンパク質：0.4g 脂質：86.9g炭水化物：0.6g 食塩相当量：0.01g 賞味期限製造日を含め60日間 なかほら牧場のピュア グラスフェッド バター（発酵タイプ） 種類別バター 原材料生乳 内容量100g 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー：758kcal タンパク質：0.5g 脂質：83.9g炭水化物：0.6g 食塩相当量：0.01g 賞味期限製造日を含め60日間 共通 賞味期限製造日を含め60日間 保存方法要冷蔵 10℃ 以下 製造者中洞牧場（株式会社企業農業研究所）岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287TEL:050-2018-0110 特定原材料(7品目)乳 発送温度帯［冷蔵］・[ 冷凍可 ] 同梱可能商品通常は冷蔵便発送ですが、冷凍品と同時注文の場合は冷凍便に同梱します。
認証ハラール認証アニマルウェルフェア畜産 農場認証アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証

大切 ハチミツは1歳未満の乳児には与えないでください。
Y.S. Eco Bee Farms, Raw Honey, 14.0 oz (396 g) Y.S. Eco Bee Farms, Raw Honey, 3.0 lbs (1,360 g)1995年設立オーガニックのパイオニア 自然に結晶化され、エネルギーが詰まった本当の生ハチミツです。
不純物なし、低温殺菌なし、ろ過なし。
生きた酵素、ビタミン、ミネラル、すべての栄養素を余すことなく丁寧に封じ込めました。
蜂の巣から新鮮な状態で直接お届けします。
未加工の生ハチミツの状態で、天然成分と体によい栄養を、 ハチミツは、塗りやすくクリーミーな状態にするための無理な加工はしていません。
不純物のない自然の原料まるごと/ 特別に収穫された本当の生ハチミツ/ 米国Aグレード/ ハチミツ愛好者に選ばれる製品/

Information 名称 ボルディエ　無塩バター 賞味期限 日本到着後約1週間 保存方法 冷蔵で保管して下さい サイズ 1kg 原産国 フランス/ブルターニュ産 原材料 牛乳の生クリーム95％、乳酸菌5％ 発送方法 【冷蔵/冷凍発送可能】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 こちらの商品は、御予約商品となります。
締切日にお客様からご注文を頂いた数量を現地フランスへオーダー致します。
発送予定日はお買い物カゴ上段に記載

※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

◆ギー◆ インド特有の澄ましバター。
インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種です。
乳脂肪製品/発酵無塩バター（インドでは「マカーン」と言う）を煮詰め、水分や蛋白質を取り除いた純粋な乳脂肪。
また、アーユルヴェーダにおいて、ギーは油分の中で最も優れた物として考えられ、様々な料理や食事療法に使われます。
純度の高いβカロチン、オレイン酸を含み、ギーは油なのに体内に留まらず、逆に体内に留まっている老廃物を包み、排泄してくれる優れたオイルなのです。
・使い方として：トースト、ホットケーキ・温めたミルクに溶かすなど。
(唐揚げや天ぷらなどの揚げ物には適しません) 商品詳細 商品名 ギー（バターオイル） 原材料名 無塩バター 内容量 200ml×3本 商品形態 常温（クール便商品とは同梱できません） 賞味期限 商品に記載 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インドギー

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 Carrington Farms USDA 認定オーガニックグラスフェッド、オンスあたりのコストを比較してください、ギー、12 液量オンスCarrington Farms USDA Certified Organic Grass Fed, Compare Our Cost Per Ounce, Ghee, 12 Fl Oz ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。
*** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。
カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。
・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。
・転送サービス会社への発送もできません。
この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。
*** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。
・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。
・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。
・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・関税・消費税が課税される場合があります。
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・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。
パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。
・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。
・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。
変圧器の購入は別途費用が掛かります。
日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。
2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。
その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。
（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。
日本でのワランティーなどはできない可能性があります。
また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。
・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 レスキューレ AOPバター ロールタイプ 食塩不使用 250g 商品詳細 フランス西部に位置するシャラント＝ポワトゥ。
陸と海に挟まれた地域で、その豊穣な土壌と温暖な気候は栄養豊富な飼料を育て、その飼料を食べて育った牛が出すミルクに独特の風味を与えています。
この独特の風味は地域で大切に受け継がれ、AOP認証(保護原産地呼称)を取得するに至りました。
レスキューレは3,500に及ぶ酪農家と契約し、シャラント＝ポワトゥで育った牛から搾乳したミルクだけを用いてバター作りを行っています。
鮮度を保つため搾乳から72時間以内に集乳。
ミルクからとれたクリームは、ゆっくりと時間をかけ、少なくとも16時間にわたり熟成されます。
この工程によって香りに一層の広がりが生まれ、滑らかでクリーミーな食感のバターが出来上がるのです。
調理用に便利なロールタイプ。
乳本来の風味を引き出せるのが特徴。
主に、お菓子づくりやパンづくり、料理用に利用されています。
原材料名 クリーム(乳成分を含む) 内容量 250g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 冷凍(-18℃以下) 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
『ロールタイプ・食塩不使用 250g』ご購入はこちら 『ロールタイプ・有塩 250g』ご購入はこちら 『ポーションタイプ・食塩不使用 15g×100個』ご購入はこちら 『ポーションタイプ・有塩 15g×100個』ご購入はこちら

名称有機アーモンドバターメーカーメリディアン原産国イギリス内容量170g保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
その他/注意事項本品製造工場では落花生を含む製品を製造しています。
輸入者有限会社アリサンアリサン meridian メリディアン アーモンドバター（無塩）オーガニック 170gローストしたオーガニックアーモンドをペーストにしました。
香ばしくリッチな風味が特徴で、アーモンドの底力を感じられる商品です。
トーストを何枚を食べてしまうかも。
乳化剤を使用していないため、オイルとアーモンドが分離しています。
よくかき混ぜてからお召し上がり下さい。

北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 【オランダ産 最高級グラスフェッドバターから作ったギー】 ヨーロッパの牧場で、天然の牧草を食べながら放牧されている牛の乳から作ったグラスフェッド・バター100%を原料としているギーです。
(グラスフェッドとは、「草だけを食べて育った」という意味) 英国TIME誌が「世界で最も健康によい食品 BEST50」にギーを認定しています。
「ミラクルオイル」と呼ばれる程の高級食材であるグラスフェッド・ギーを、手軽に毎日楽しんで頂きたいという想いから、オランダのGHEE EASY社が生産。
オランダに現地支店がある(株)フラット・クラフト(本社:東京)がメーカーから直接輸入。
バターよりはるかに高い香りと味わいを持つため、ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに、「バターの替わり」としてお使い頂くと素晴らしい味付けを施せます。
近年注目される「バター・コーヒー」「完全無欠コーヒー」にもお使い頂けます。
煙点が252度と高く、36度で液体化します。
共役リノール酸を多く含むギーは、デトックス効果にも優れており、ダイエットを志す方にも最適。
【名称】グラスフェッドバター 【内容量】100g (商品1個当たり） 【入数】2個 (注文個数1点当たり) 【原材料】バター 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。
詳しくはメーカーHPをご確認下さい。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。

3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。
キャンセルの場合、一部の支払い方法による手数料はお客様ご負担となりますのでご理解下さい。
沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。
3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。
当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。
数量によっては別配送方法になる場合がございます。
※沖縄県9800円以上 【オランダ産 最高級グラスフェッドバターから作ったギー】 ヨーロッパの牧場で、天然の牧草を食べながら放牧されている牛の乳から作ったグラスフェッド・バター100%を原料としているギーです。
(グラスフェッドとは、「草だけを食べて育った」という意味) 英国TIME誌が「世界で最も健康によい食品 BEST50」にギーを認定しています。
「ミラクルオイル」と呼ばれる程の高級食材であるグラスフェッド・ギーを、手軽に毎日楽しんで頂きたいという想いから、オランダのGHEE EASY社が生産。
オランダに現地支店がある(株)フラット・クラフト(本社:東京)がメーカーから直接輸入。
バターよりはるかに高い香りと味わいを持つため、ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに、「バターの替わり」としてお使い頂くと素晴らしい味付けを施せます。
近年注目される「バター・コーヒー」「完全無欠コーヒー」にもお使い頂けます。
煙点が252度と高く、36度で液体化します。
共役リノール酸を多く含むギーは、デトックス効果にも優れており、ダイエットを志す方にも最適。
【名称】グラスフェッドバター 【内容量】200g (商品1個当たり） 【入数】3個 (注文個数1点当たり) 【原材料】バター 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。
詳しくはメーカーHPをご確認下さい。
当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。
したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。

商品説明 商品名 GHEE EASY グラスフェッド・ギー200g 種類別 バターオイル 原材料名 バター 内容量 100g・200g 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存 原産国 オランダ 輸入者 株式会社フラット・クラフト〒810-0074福岡県福岡市中央区大手門1丁目4-7 区分 食品 ご使用方法 そのままでも加熱調理にでもご使用頂けます。
コーヒー・ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などにご利用ください。
ご注意 約35℃でほぼ全体が液体化します。
液体化と固体化を繰り返しても品質に問題はありません。
白や茶色の乳脂肪の結晶が存在することがありますが、成分由来のものであり、問題なくお召し上がりいただけます。
広告文責 株式会社フラット・クラフト

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 食塩不使用 商品詳細 まず、香りから日本のバターとは断然違います。
一口食べてもらえば、ミルクの風味とはこのことか!!と納得していただけると思います。
濃厚でリッチなミルクの味わい、バターという食べ物の認識が変わってしまうかも？ 無塩タイプなので、お菓子作りやお料理にも相性抜群です。
原材料名 生乳 内容量 125g 賞味期限 2週間前後 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 フランス 輸入者 フレンチF＆Bジャパン株式会社 東京都品川区荏原1-19-17 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
Le Beurre BORDIER ボルディエ ジャン・イヴ・ボルディエ氏が手がける、ブルターニュ地方で生息している牛の乳を使用し、木製撹拌槽を使った伝統製法で3日間もの時間をかけ丁寧に作られる上質バターです。
ツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成形されるボルディエのバターは、ミルクの上質な味わい風味が濃厚かつ繊細で、星付きレストランや一流ホテルなどでも採用されており高品質バターとして有名です。
ボルディエ バター 食塩不使用 Le beurre doux 125g 【Doux　食塩不使用】 まず、香りから日本のバターとは断然違います。
一口食べてもらえば、ミルクの風味とはこのことか!!と納得していただけると思います。
濃厚でリッチなミルクの味わい、バターという食べ物の認識が変わってしまうかも？ 食塩不使用タイプなので、お菓子作りやお料理にも相性抜群です。
3日間かけて作る丁寧な製法!! ミルクの風味が生きている フランス産の発酵バターといえばエシレかボルディエと連想するほどに今や日本でも人気の高い発酵バターです。
日本の高級なフレンチなどではお目にかかる事もしばしば。
ブルターニュ地方で生息している牛の乳を使用し、17世紀から続く木製撹拌槽を使った伝統製法でバターを製造しています。
ごく一般的なバターを作るのに必要な時間は6時間程度ですが、ボルディエのバターは3日間をかけて丁寧に手作り製法を貫いています。
左の写真をよく見てみると、細かなギザギザ模様が見えます、これはツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型しているからつく跡なのです。
発酵バターとは？ よくスーパー等で売っている日本の普通のバターと発酵バターは製法に違いがあります。
バターはクリーム（ミルクの脂肪分）をかき混ぜ（撹拌し）て作ります。
「発酵バター」はバターの原料となるクリームを乳酸菌の作用により発酵させてから作ります。
この発酵というひと手間かかる工程によって、濃厚な風味とコクが生まれ非常にミルクの香り高いバターとなるのです。
独特の柔らかな質感と風味の秘密 昔ながらの手練り作業 牛乳を攪乳しクリームにする→殺菌→熟成→再度攪拌→洗い→練り→加塩→成形。
これが一般的なバターの製造工程で、現在では機械で短時間にて行うのが一般的です。
この製法より時間をかけて攪乳・攪拌作業の段階で熟成させるバターを、「ブール・バラット（Beurre baratte）」と言います。
さらに、ボルディエのバターは、練りの作業を伝統的な「マラクサージュ（Malaxage）」という手作業で行っています。
木製で半世紀前の年代物の練り機は、バターを練る内側表面とローラー部分が木製の特注品です。
バターをローラーで伸ばしては集めて、また伸ばすこの作業を20分ほど続け、昔ながらの手作業で少量ずつバターを練り上げていきます。
有塩の場合は、60ミクロンという細かい海塩を練り合わせます。
バターを練り叩くたびに余分な水分「涙」が滲み出してきます。
これらの作業によりボルディエ独特の柔らかな質感と風味が生まれるのです。
ツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型、包装。
仕上げの段階まで手作業で行われる上質バターです。
■ Beurre de Barutte Doux 食塩不使用 ミルクの風味が甘く濃厚な食塩不使用タイプのバターです。
滑らかでコクのある味わいが特徴的で、バゲットやトーストはもちろん、ケーキやクッキーなどの製菓材料としてやお料理にも様々な用途でご利用ください。
昔ながらの木製撹拌槽を使った伝統製法で作る ミルクの風味が詰まった 濃厚な発酵バターを召し上がれ ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ フランス産の発酵バターといえばエシレかボルディエと連想するほどに今や日本でも人気の高い発酵バターです。
日本の高級なフレンチなどではお目にかかる事もしばしば。
ブルターニュ地方で生息している牛の乳を使用し、17世紀から続く木製撹拌槽を使った伝統製法でバターを製造しています。
ごく一般的なバターを作るのに必要な時間は6時間程度ですが、ボルディエのバターは3日間をかけて丁寧に手作り製法を貫いています。
よく見てみると、細かなギザギザ模様が見えます、これはツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型しているからつく跡なのです。
【 バターの保存方法 】 バターの保存温度は5℃前後。
ヨーロッパでは常温保存が一般的ですが、湿度や温度の関係で日本では、冷蔵保存をお薦めします。
バターは匂いを吸着しやすいので、冷蔵庫で保存するのも長期間は向きません。
すぐに使い切れない場合は冷凍保存も可能です。
しっかり密封して冷凍保存すれば風味が損なわれず美味しくお召し上がりいただけます。
バターの味が製品の味を左右する、フランスの菓子・パン職人は冷凍して品質を保ったバターを使っています。
お薦めの保存方法は、1週間程度で消費できる分は冷蔵庫で保存し消費して、すぐに食べきれない分は1回分（10〜20g）を小分けして、きっちりラップしてタッパーやジップ付き袋に入れて冷凍庫へ。
食べる分だけ解凍して使えば2か月程度は新鮮なバターを楽しめます。
※冷凍保存は冷蔵保存よりも長持ちしますが、家庭用の冷凍庫は開閉時に温度が変化しやすいので、長期にわたる保存はお薦めしません。
ボルディエ 発酵バター 食塩不使用 メーカー・ブランド名 Le Beurre Bordier / ボルディエ 生産国 フランス 原材料 生乳 内容量 125g 保存方法 冷蔵保存 ※冷凍保存も可能です。
上記保存方法を参照ください。
賞味期限 到着後約2週間（冷蔵） 輸入者 フレンチF&Bジャパン株式会社 東京都品川区荏原1-19-17

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 フランス産 ボルディエ［Bordier］バター 食塩不使用 商品詳細 まず、香りから日本のバターとは断然違います。
一口食べてもらえば、ミルクの風味とはこのことか!!と納得していただけると思います。
濃厚でリッチなミルクの味わい、バターという食べ物の認識が変わってしまうかも？ 無塩タイプなので、お菓子作りやお料理にも相性抜群です。
原材料名 生乳 内容量 125g 賞味期限 2週間前後 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 フランス 輸入者 フレンチF＆Bジャパン株式会社 東京都品川区荏原1-19-17 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
Le Beurre BORDIER ボルディエ ジャン・イヴ・ボルディエ氏が手がける、ブルターニュ地方で生息している牛の乳を使用し、木製撹拌槽を使った伝統製法で3日間もの時間をかけ丁寧に作られる上質バターです。
ツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成形されるボルディエのバターは、ミルクの上質な味わい風味が濃厚かつ繊細で、星付きレストランや一流ホテルなどでも採用されており高品質バターとして有名です。
ボルディエ バター 食塩不使用 Le beurre doux 125g 【Doux　食塩不使用】 まず、香りから日本のバターとは断然違います。
一口食べてもらえば、ミルクの風味とはこのことか!!と納得していただけると思います。
濃厚でリッチなミルクの味わい、バターという食べ物の認識が変わってしまうかも？ 食塩不使用タイプなので、お菓子作りやお料理にも相性抜群です。
3日間かけて作る丁寧な製法!! ミルクの風味が生きている フランス産の発酵バターといえばエシレかボルディエと連想するほどに今や日本でも人気の高い発酵バターです。
日本の高級なフレンチなどではお目にかかる事もしばしば。
ブルターニュ地方で生息している牛の乳を使用し、17世紀から続く木製撹拌槽を使った伝統製法でバターを製造しています。
ごく一般的なバターを作るのに必要な時間は6時間程度ですが、ボルディエのバターは3日間をかけて丁寧に手作り製法を貫いています。
左の写真をよく見てみると、細かなギザギザ模様が見えます、これはツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型しているからつく跡なのです。
発酵バターとは？ よくスーパー等で売っている日本の普通のバターと発酵バターは製法に違いがあります。
バターはクリーム（ミルクの脂肪分）をかき混ぜ（撹拌し）て作ります。
「発酵バター」はバターの原料となるクリームを乳酸菌の作用により発酵させてから作ります。
この発酵というひと手間かかる工程によって、濃厚な風味とコクが生まれ非常にミルクの香り高いバターとなるのです。
独特の柔らかな質感と風味の秘密 昔ながらの手練り作業 牛乳を攪乳しクリームにする→殺菌→熟成→再度攪拌→洗い→練り→加塩→成形。
これが一般的なバターの製造工程で、現在では機械で短時間にて行うのが一般的です。
この製法より時間をかけて攪乳・攪拌作業の段階で熟成させるバターを、「ブール・バラット（Beurre baratte）」と言います。
さらに、ボルディエのバターは、練りの作業を伝統的な「マラクサージュ（Malaxage）」という手作業で行っています。
木製で半世紀前の年代物の練り機は、バターを練る内側表面とローラー部分が木製の特注品です。
バターをローラーで伸ばしては集めて、また伸ばすこの作業を20分ほど続け、昔ながらの手作業で少量ずつバターを練り上げていきます。
有塩の場合は、60ミクロンという細かい海塩を練り合わせます。
バターを練り叩くたびに余分な水分「涙」が滲み出してきます。
これらの作業によりボルディエ独特の柔らかな質感と風味が生まれるのです。
ツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型、包装。
仕上げの段階まで手作業で行われる上質バターです。
■ Beurre de Barutte Doux 食塩不使用 ミルクの風味が甘く濃厚な食塩不使用タイプのバターです。
滑らかでコクのある味わいが特徴的で、バゲットやトーストはもちろん、ケーキやクッキーなどの製菓材料としてやお料理にも様々な用途でご利用ください。
昔ながらの木製撹拌槽を使った伝統製法で作る ミルクの風味が詰まった 濃厚な発酵バターを召し上がれ ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ フランス産の発酵バターといえばエシレかボルディエと連想するほどに今や日本でも人気の高い発酵バターです。
日本の高級なフレンチなどではお目にかかる事もしばしば。
ブルターニュ地方で生息している牛の乳を使用し、17世紀から続く木製撹拌槽を使った伝統製法でバターを製造しています。
ごく一般的なバターを作るのに必要な時間は6時間程度ですが、ボルディエのバターは3日間をかけて丁寧に手作り製法を貫いています。
よく見てみると、細かなギザギザ模様が見えます、これはツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型しているからつく跡なのです。
【 バターの保存方法 】 バターの保存温度は5℃前後。
ヨーロッパでは常温保存が一般的ですが、湿度や温度の関係で日本では、冷蔵保存をお薦めします。
バターは匂いを吸着しやすいので、冷蔵庫で保存するのも長期間は向きません。
すぐに使い切れない場合は冷凍保存も可能です。
しっかり密封して冷凍保存すれば風味が損なわれず美味しくお召し上がりいただけます。
バターの味が製品の味を左右する、フランスの菓子・パン職人は冷凍して品質を保ったバターを使っています。
お薦めの保存方法は、1週間程度で消費できる分は冷蔵庫で保存し消費して、すぐに食べきれない分は1回分（10〜20g）を小分けして、きっちりラップしてタッパーやジップ付き袋に入れて冷凍庫へ。
食べる分だけ解凍して使えば2か月程度は新鮮なバターを楽しめます。
※冷凍保存は冷蔵保存よりも長持ちしますが、家庭用の冷凍庫は開閉時に温度が変化しやすいので、長期にわたる保存はお薦めしません。
ボルディエ 発酵バター 食塩不使用 メーカー・ブランド名 Le Beurre Bordier / ボルディエ 生産国 フランス 原材料 生乳 内容量 125g 保存方法 冷蔵保存 ※冷凍保存も可能です。
上記保存方法を参照ください。
賞味期限 到着後約2週間（冷蔵） 輸入者 フレンチF&Bジャパン株式会社 東京都品川区荏原1-19-17