こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。
クー ル便料金200円が別途加算されます。
楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。
必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
口中に滑らかに広がる繊細で円やかな香り。
滑らかな絹を思わせるマイルドで上品なコクのある味わいです。
宮城の方言で冷たいを指す「ひゃっこい」。
宮城らしい生酒をイメージして命名しました。
日本酒度+1〜+3アル度15度使用米 精米歩合ササニシキ /蔵の華・ササニシキ /蔵の華 55％ ・55％ 酸度1.3〜1.5酵母自社酵母 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】白身魚のマリネ、ホタテバター焼き

近江の酒ならではの米のコクあふれる純米酒。
米の旨みが調和し、心地よいキレを感じます。
ぜひ、鮒ずしや湖魚、近江牛など、近江の食材と合わせてお楽しみください。
●酒質：純米酒●内容量：720ml瓶×2ケース（全24本）●原料米：国産米●アルコール度数：15度●精米歩合：65％●販売者：喜多酒造株式会社

商品情報 【悠久の光 純米酒】名称：清酒内容量：720mlアルコール分：15度保存方法：冷暗所または冷蔵保管原材料：米(国産)・米麹(国産米)原料米：奈良県産ヒノヒカリ100％(食用米)精米歩合：65％日本酒度：-4前後アミノ酸度：1.9酸度：1.7箱：なし製造：澤田酒造株式会社【テイスティングの感想】まろやかな飲み口で、爽やかで芳醇な香りが口に広がり、程よい余韻を残しながらスッと抜けていく印象です。
また他の酒米にはないヒノヒカリならではの旨みとコクを感じられます。
魚料理や洋食との相性も良いので、食中酒としても活躍する一本です。
また、お洒落なボトルデザインなのでプレゼントにするのもおすすめです。
【日本酒の賞味期限について】正しい保存方法を用いれば基本的に日本酒に賞味期限はございません。
ですが通常温度変化のない冷暗所(一定15℃の涼しく暗い場所や冷蔵庫)でおよそ製造年月(瓶詰めされた日)より12ヵ月といわれています。
これは味の変化があまりおこらずに美味しく飲める期間の目安です。
生酒や生貯蔵酒は6〜8ヵ月程度。
ただし未開封のものに限ります。
開封後は酸化や熱劣化のリスクが高まるため早めに飲み切ることをお勧めします。
その一方で、日本酒には熟成という概念が存在するように、正しい保存方法を用いればまた違った味わいを楽しめるのが日本酒です。

ついにあの「七田」シリーズにも夏専用の純米酒その名も「夏純」が登場です！ 七田といえば「濃厚な米の旨みとそれを引き締めるしっかりとした酸味。
飲み応えのある酒」というイメージですが、この“夏純”は全体的にトーンを下げ、コンパクトにまとまった旨酒というイメージで、体に無理なくスルスルと飲める、まさに夏の酒です。
「暑い夏に冷やしてサクサクと飲んでいただきたく、アルコール度数を14度台に加水しておりますが、スッキリのなかにも七田を感じさせる仕上がりとなっております。
」蔵元コメント マリンブルーのボトルとラベルにシルバーのロゴが映える、見ただけでも涼しくなるような逸品です。
去年大人気だった夏限定酒、ぜひ一度お試しください。
産　　地 佐賀県 蔵　　元 天山酒造 原　　料 出羽燦々 アルコール度数 14度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋2〜3 酸　　度 1.1 容　　量 720ml　

商品詳細 商品内容 名入れラベル（メッセージ） 日本酒の種類 加賀鶴　純米酒　石川門 生産社名 やちや酒造 生産地域 石川県金沢市 容量 720ml 原料 米（石川門、五百万石、精米歩合65％） アルコール度数 15．5度 日本酒度 ＋5度（辛口） 味わい 酒米の持つ旨味と酸味が調和した辛口でキレのいいお酒です。
ラベル デザインサンプル集よりデザインを選択して下さい。
（ラベル内に記載する内容は、買い物カゴ上の記入欄へご記入下さい） 又、日本酒のボトル形状に合わせてラベルを作成いたしますので、横長のラベルになります。
ご了承下さい。
のし 『のし』の要、不要は注文時のSTEP3ページ内に記入欄がございますので、そちらにご記入下さい。
尚、『のし』と『メッセージシート』は併用できません。
化粧箱 込み（包装無料） 納期 約5〜7営業日おかげさまで楽天ランキング第12位にランクイン！ありがとうございます。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15度以上16度未満 ●原材料 ●商品特徴 混じり気のない米本来のふくよかな味わいにこだわった、生一本の純米酒です。
冷やでは米の旨みが冴え、燗では芳醇でやわらかな香りとコク深いふくらみのある旨みをお楽しみいただけます。

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※要冷蔵商品です。
保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。
※クール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合はクール便に変更いたします※ 出来たて純米酒の清香な味わい（辛口） R4BY（2022?23年度醸造）の新酒です。
切れ味のある辛口ですが、飲み込んだ後には清香ながらもフルーティーな甘みと香りが漂います。
出来たて純米酒の持つ ”あおあおしさ”　をお楽しみください。
　

産地高知タイプ純米酒生産者名司牡丹酒造日本酒度+8（大辛口）酸度1.4精米歩合60%内容量1800 mlアルコール度数（%）15度以上16度未満原材料米、米麹原料米山田錦、北錦商品情報明治新政府のあり方について、坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う逸品。
各界の著名人らにもファンが多く、「この酒でないとダメ！」と断言する大ファンも多い、司牡丹を代表する人気ナンバーワン銘柄です。
地元高知県でも、「最も土佐酒らしい辛口ならコレ！」、「カツオにはこの酒が最高！」と熱っぽく語るファンも少なくありません。
品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレを誇り、そのバランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表しており、どんな料理と合わせても、その味わいを損なうことなく、出汁のように下から支えるようにして引き立てます。
特に和食、中でも新鮮魚介の美味しさを引き出す効果は絶大であるといえるでしょう。
そして平成27年秋の日経新聞【何でもランキング】「お燗酒コンテスト」にて、「きもと」「山廃」「熟成」などの燗酒向きとされるタイプの有名銘柄だらけの中で、超辛口のスッキリタイプとしては快挙といえる第2位に輝き、冷やしても常温でも、お燗でも美味しいことが証明されました。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、6本まで同じ送料で同梱する事ができます。
高知出身の坂本竜馬が唱えた策「船中八策」を酒名とした辛口酒のパイオニア。
20年前から変わらぬ人気です。
2023/11/16 更新

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
70%精米ながらほどよい果実系の香りと米本来の旨みとコクを持つ コスト性にもすぐれた純米酒。
アル度15.0〜15.9 日本酒度+7.0〜8.0 酸度 1.2〜1.3

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 間隔   商品情報 【商品名】 田酒　特別純米酒【山廃仕込】1800ml瓶 【商品説明】 原材料名：米・米麹／華吹雪使用 日本度＋3／精米歩合55％／アルコール分15〜16度 【蔵元】 西田酒造店／青森県 酒造技術の近代化による山卸廃止（山廃）に伴い造り手である杜氏の長年の経験とセンスが要求さ れる繊細なお酒です。
口当りは濃醇で深みがあり腰も強く、香りも奥行きがあって芳しい。
根っからの日本酒党には堪らない逸品です。
    【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。
当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。
出荷状況・配送状況・配達エリア（離島等）によってはお届け日が遅くなる場合がございます。
のし無料 熨斗 ラッピング無料（一部対象外） 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン

様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として 　お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 　成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 　御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に 　お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 　御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 　開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い

兵庫県の但馬産「五百万石」100％！ 上品で軽快な香りがあり、米本来の旨味を生かしたコクと酸味を感じる純米酒。
食中酒として肉料理・揚げ物などに合わせるのがオススメです。
【ぬる燗○・そのまま◎・冷やして◎】 ■品名：特別純米 但馬「五百万石」 ■内容量：720ml ■酒類：特別純米酒 ■米：五百万石100％使用 ■精米歩合：65％、日本酒度+2.5、酸度1.7 ■醸造元：此の友酒造（朝来市） ■URL：www.konotomo.jp 20歳以上の年齢である事を確認できない場合には 酒類を販売しません兵庫県産の厳選された、安心・安全の酒米を使用。
但馬の寒い冬の朝、丁寧に洗米された米を大型の甑（こしき）で蒸します。
酒を美味しくするのは、人の和。
厳寒期の作業であっても笑顔は絶やしません。
おおらかな人の和が、酒をまるくするからです。
水は人が決して真似ることのできない自然の恵みであり、原料の中でも極めて重要なものです。
此の友では洗米から仕込みまで、すべて但馬と丹波の境にそびえる粟鹿山から流れ出る地下水を使用。
酒造りにこれほど適した天然水と出会えたことは奇跡と言えます。
長年の経験に裏付けされた技術と強い精神力なくしてはできない酒造り。
麹づくり、仕込み、温度管理、搾り。
気を抜くことの許されない仕事が続きます。
厳しい冬に培われた但馬杜氏の気質と技術の高さは灘や伏見でも知られるところ。
美酒を醸す伝統の技は、この蔵にも脈々と受け継がれています。
凍てつく冬の夜、何回も目を覚まし、室温三十四度の麹室で麹の温度を見守る杜氏。
微妙な温度の変化は酒の味や香りを大きく左右してしまいます。
まるで幼子を育てるように細やかな気配りは、飲んだ人に愛される酒を造るため。
杜氏や蔵人は、ひと雫の誕生に想いを馳せ、心を込めるのです。

容量500ml入数12本入×2ケース：合計24本ご注意＞必ずお読み下さいお酒※お酒の販売は、20歳以上の方に限らせていただきます。
※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。
しっかりと旨味のある日本酒（千福 純米酒）と、まろやかな酸味の広島大長レモンを100％使用することで、大変ジューシーで甘味・酸味のバランス良い味に仕上げました。

※暑い時期（5月から10月頃迄）は、クール便での発送となります。
【　隆　山吹　純米大吟醸生　播州山田錦45　】 アルコール度：15度 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料酒米：兵庫県産　山田錦 　　　　　播州山田錦　100％使用 精米歩合：45％ 日本酒度：±0 使用酵母：9号系 酸度：1.2 杜氏氏名：高橋　健一 【　酒器　】 桜流しツル首徳利：最大径7×高さ12.5cm/160ml　1本 桜流し盃：口径5×高さ4cm/50ml 2個 ※配送に関して 同梱3セットまで可能。
お届け目安 在庫がある場合：1〜2日位

商品情報商品名古澤酒造 澤正宗 純米酒 カップ 200ml原材料麹米:山形県産米 精米歩合:60掛米:山形県産米 精米歩合:65アルコール分15日本酒度0度酸度1.5度 販売者 古澤酒造(山形県)【送料無料】 澤正宗 純米酒 カップ 200ml ×48本 【送料無料】【地域限定】澤正宗 純米酒 カップ 200ml 深みのある味わい豊かな純米酒を人気のカップに詰めました。
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商品詳細 商品詳細 まほろばの里・高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。
江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。
『米鶴　超辛純米』は、完全熟成の純米もろみにより、飲むほどに旨味が冴える、「これぞ純米酒」と実感できる本格・辛口の純米酒です。
山形県産の米の旨味としっかりとした酸味がほどよく調和し、辛口ながらもコクのある味わい。
冷やから熱燗まで幅広い温度帯でおいしく飲んでいただけます。
酒質　純米酒 原材料　米・米麹 原料米　出羽きらり 精米歩合　65% 日本酒度　プラス7 酸度　1.7 使用酵母　協会701号、協会901号 アルコール度数　15度 容量　1800ml 醸造元・・ 山形県　米鶴酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵料金を追加させていただきます。
内容量 1800ml アルコール分 16度 原料米 蔵の華 日本酒度 +3 製造元 (株)　一ノ蔵　/　宮城県 保存方法 要冷蔵 商品説明 「蔵の華」100％使用。
コクがありながら後味がスッキリとして、キレの良い特別純米生酒。
清涼感溢れるキリッとした辛口をお楽しみください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
豊の秋 純米MOTOZAKE 720ml [米田酒造/島根県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

菊姫の純米酒の最高峰に挙げられる逸品。
口当たりも柔らかくやさしい純米酒である。
※現在使用しているラベルは、戦前使用していたものを復刻させました。
※こちらの商品に専用箱はございません。
贈り物としてご利用の場合は菊姫の箱(料金別途)にお入れします。

商品情報名称月不見の池 早川 neo classic 2024容量1.8L原料米越淡麗・五百万石精米歩合非公開日本酒度+4酸度1.4アルコール度15.5度月不見の池 早川 neo classic 2024 1.8L　【限定品】【日本酒 ギフト 贈り物 新潟 酒 】 辛口に仕上げた五百万石の純米吟醸をベースに、やや甘め、綺麗な口当たりに仕上げた越淡麗の純米大吟醸をブレンド。
月不見の池 早川 neo classic 2024 1.8L 瓶囲い、瓶火入れ1回。
15度程度の貯蔵庫で貯蔵。
辛口に仕上げた五百万石の純米吟醸をベースに、やや甘め、綺麗な口当たりに仕上げた越淡麗の純米大吟醸をブレンド。
甘味を切ったシャープな辛口のお酒に糖類を添加するのではなく、お酒の力で味を整えています。
香りはバナナやメロンの青肉。
やわらかさと軸のある淡麗な口当たりとほのかな甘旨味。
キレのよいお酒です。
酒造元：猪又酒造原料米：越淡麗・五百万石精米歩合：非公開日本酒度：+4酸度：1.4アルコール度：15.5度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します1

山田錦を75％に精米して仕込んだ純米酒。
秋鹿独特な酸と山田錦の豊かな味わいが特長の食中酒。
【アルコール度数】　14度 【日本酒度】　+8.0 【酸度】　1.8 【使用米】 山田錦 【精米歩合】（掛米・麹米） 75％・75％ 【酵母】　きょうかい901号 【酒母】　速醸

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください千代寿 特別純米 出羽の里 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [千代寿虎屋/山形県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

酒質に、米の旨みが宿る純米酒ならではの魅力を余すところなく発揮した特別純米酒。
ほのかな芳香、たおやかな味わいが特徴です。
冷から燗まで様々のお召し上がり方をお楽しみ頂けます。
●商品情報 原料米：五百万石 精米歩合：55％ 日本酒度：+2.0 酸　度：1.1 アルコール：15％ メーカー：朝日酒造（新潟） 1個口の送料で6本まで同梱できます。
※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。
　

この商品は専用のカートンが無い為他社のカートン での発送になります 贈り物に使用される場合は下記のバナーから ギフトカートンをご注文下さい。
内容量 1800ml 製造方法 純米 原材料 米、麹 製造元 福光屋 商品説明 酒造りに最も適した厳冬の時期に、 低温発酵でじっくりと仕上げた純米辛口。
揚げ物、煮物などに合います。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

広島県代表の八反錦。
その特徴である、味のサバケと米感をお楽しみいただけます。
原料米：八反錦 精米歩合：麹55％・掛60％

口当たり柔らかで、後口しっかりとしています。
冷からぬる燗まで楽しめる特別純米を、ボトル缶で発売しました。
嘉泉 特別純米 東京の酒蔵幻の酒 ボトル 缶 180ml x24商品タイプ純米酒賞味期限（目安）365日（※製造日により異なります。
）サイズ5.3×5.3×14.5JANコード4983254101517発送日についてこちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意※場合により上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※商品到着後の返品も原則としてお受けできません。
※のし、包装などギフトの対応はお受けできません。
※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。
リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合がございます。
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注意1当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
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気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 生もと仕込 純米 生原酒 原料米 ┃ 吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 70％ 日本酒度 ┃ +3 使用酵母 ┃ きょうかい7号 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 辛口 飲み方 ┃ 冷や(ロック)/熱燗(50℃) 蔵元のコメント スペックのユニークな商品原料米には、兵庫県吉川特A地区産山田錦を100％使用。
精米歩合70％という低精白ながら、良質な原料米を緻密に小仕込みで管理することで、軽快さを感じる仕上がりにしています。
他にないスペックのユニークな商品です。
口当たりのやさしいのは諏訪泉の水の性質、旨みは山田錦のしっかりと熟成した味わい、そして阿波山田錦の旨みです。
苦味のない素直な旨みが広がって消えてゆきます。
力強い旨味しっかりと味が乗り、力強い旨味があります。
生もとらしい酸や複雑味を中盤に感じつつも、低精白とは思えない軽やかさが次の一杯を誘います。

商品情報 製造元 第一酒造栃木県佐野市容量 1800ml度数 17度日本酒度 ±0酸度 1.6使用米 あさひの夢(栃木)・五百万石(栃木)精米歩合 65%使用酵母 栃木酵母味わい 新酒らしい溌剌とした味わいがギュッと凝縮、コストパフォーマンスもよい純米生原酒。
梨や巨峰の様な爽やかな果実の香り。
新酒らしい溌剌とした味わいがギュッと凝縮されています。
備考 冷蔵庫に保存し、開栓後はお早めにお飲みください。
開華　純米あらばしり1.8L【栃木県佐野市】【第一酒造】【冬酒】【クール便発送】 開華復活！令和最初の新酒が入荷しました！ 新酒らしい溌剌とした味わいがギュッと凝縮、コストパフォーマンスもよい純米生原酒です。
復興した開華をぜひお楽しみください。
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酒米「雄町」を全量使用。
75％精米で造った純米酒を一回火入れした後、低温でひと夏の間、熟成したお酒です。
山田錦に匹敵する程、お米の旨味を上限できる酒米『雄町』を、あえてあまり磨かずに そのお米の力を最大限に引き出すように醸しました。
冷やしても美味しいですが、常温から燗で是非お愉しみ下さい！ また常温?燗でもおすすめできるオールマイティーな食中酒対応です。
【商品詳細】 ■名称：七田 ひやおろし 雄町 純米七割五分磨き 火入 ■原料米：雄町山 ■精米歩合：75％ ■日本酒度：- ■酸度：- ■アルコール度数：17度 ■保存方法：常温保管可能（冷蔵推奨） 佐賀の銘酒「七田（しちだ）」醸造元「天山酒造（てんざん）」 コンセプトは『不易流行』の酒造り。
いつまでも変化しない本質的なものを忘れず、新しく変化を重ねているものをも取り入れていくこと。
■天山酒造　六代目蔵元　七田謙介 先代の父から受け継いだ「不易流行」の精神を最も重んじ、「不易」として創業以来大切にしている地元小城の自然の恵みを最大限に活かした品質本位の酒造りに邁進し、「流行」として時代の流れにあわせて失敗を恐れずに新しい革新的な挑戦を試みていきたいと考えております。
私たちはお酒の文化をとおして、人々の心がより豊かで潤い多いものになるように努めてまいります。
■水について 天山の中腹から湧き出る清冽な伏流水。
酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流で全国有数の源氏蛍の里。
同じくこの伏流水が流れ落ちる「清水の滝」は名水百選にも選ばれており、天山酒造の酒造りにおいて欠かすことのできない“宝の水”。
この水は鉄分が無く、カルシウムやマグネシウムなどミネラル分を多く含んだ中硬水。
まさに酒造りに理想的な名水です。
■酒米について 天山酒造で使用するお米の約90％は地元佐賀県産のお米です。
山田錦・さがの華を中心に使用しています。
いい酒を醸すにはいいお米が必要です。
いいお米をつくるには我々も携わらなければならないと考え　1998年に佐賀県の農家の方々と立ち上げた「天山酒米栽培研究会」は山田錦を契約栽培しており、年数回の勉強会を通してお互いの栽培技術を研鑽し、トレサビリティにも役立ており、より良質な酒米つくりに取り組んでます。
■天山酒造 杜氏 後藤 潤 酒屋万流（さかやばんりゅう）という言葉があります。
酒蔵には理念や拘りがあり、一様ではないということですが、これは個々であれ企業であれ、いわば当たり前のことだと思います。
もろみも一本一本個性があり、造る人においても同じです。
自分自身も含め個性を生かす酒造りを続けていきます。
【天山酒造 公式サイトより】

手づくりで丁寧に醸した超辛口酒。
宮城県で誕生した酒造好適米・蔵の華を使用しています。
爽快なキレ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。
料理の味を引き立てる、飲み応えある味わいです。
日本酒度+8〜+10アル度15度使用米 精米歩合蔵の華・蔵の華 55％・55％ 酸度1.3〜1.5酵母自社酵母 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】子牛のカツレツ、クリームシチュー、カキフライ

手づくりで丁寧に醸した超辛口酒。
宮城県で誕生した酒造好適米・蔵の華を使用しています。
爽快なキレ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。
料理の味を引き立てる、飲み応えある味わいです。
日本酒度+8〜+10アル度15度使用米 精米歩合蔵の華・蔵の華 55％・55％ 酸度1.3〜1.5酵母自社酵母 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】子牛のカツレツ、クリームシチュー、カキフライ