【シングルモルト 嘉之助】 嘉之助蒸溜所は2017年に操業を開始。 鹿児島県の西岸、吹上浜沿いの約9,000平方メートルの広々とした敷地に建っており各施設が点在します。 コの字形2階建ての本棟には蒸留設備のほか、眺めのいいバーやオリジナルグッズの揃うショップなどを設け 訪れた方々に身近にウイスキーづくりを体感いただける蒸留所になっています。 嘉之助蒸溜所の大きな特徴は3基のポットスチル(蒸留器)を備えていること。 それぞれの容量は6000L・3000L・1600L。 世界的にみてもクラフト・ディスティラリー(小規模蒸留所)では2基が一般的です。 ウイスキーは通常2度の蒸留を行いますが 嘉之助蒸溜所では2回目の蒸留(再留)の際にネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを 使用することで、原酒の香りや味わいに変化を持たせた原酒の作り分けを実現しています。 嘉之助蒸溜所初の定番となるジャパニーズウイスキー「シングルモルト嘉之助」。 ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに複数の樽をヴァッティング。 ノンチルフィルターで48%まで加水しボトリングしました。 【THE YUZA SINGLE MALT JAPANESE WHISKY】 遊佐蒸溜所のハウススタイルの“原点”ともいえるシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。 バーボン樽で熟成したものから厳選。 香り・味わいの特徴は、ひと言でいえば「クリーン、スウィート&フルーティー」。バニラやハチミツ、 そしてフルーティーな甘い香り。きめ細かくきれいな酒質、なめらかで洗練されたバランス良い味わいです。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 蒸留所・産地 嘉之助 : 嘉之助蒸溜所 鹿児島県 YUZA 2023 : 遊佐蒸留所 山形県 セット内容 ・シングルモルト 嘉之助 700ml 箱入 48度 ・THE YUZA SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 700ml 箱入 51度 お奨めの飲み方 ストレート◎ ・ オンザロック◎ ・ ハイボール◎ ギフト包装、 発送について ▼ジャンル別で専門的に選ぶ