特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：グリーン ●刃渡り(mm)：125 ●全長(mm)：230 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●50g

特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：グリーン ●刃渡り(mm)：152 ●全長(mm)：260 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●55g

特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：ブラック ●刃渡り(mm)：125 ●全長(mm)：230 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●50g

特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：レッド ●刃渡り(mm)：125 ●全長(mm)：230 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●50g

特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：ブルー ●刃渡り(mm)：125 ●全長(mm)：230 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●50g

特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：レッド ●刃渡り(mm)：152 ●全長(mm)：260 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●55g

特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：イエロー ●刃渡り(mm)：152 ●全長(mm)：260 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●55g

特長 ●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。
●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。
仕様 ●色：イエロー ●刃渡り(mm)：125 ●全長(mm)：230 材質／仕上 ●柄:エラストマー樹脂 ●刃:モリブデンバナジウム鋼 注意 ●庖丁殺菌庫など紫外線を照射する場所においては長時間保管すると抗菌剤の特性上ハンドルが変異することがあります。
●目的以外に携行することは法律により禁じられています。
原産国（名称） ●日本 質量 ●50g

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配送業者のご指定不可。
切れ味抜群！錆びない！軽い！セラミックペティナイフ カラーアソート/指定不可 【12個セット】 39-230■商品内容切れ味抜群！錆びない！軽い！セラミックペティナイフ 【12個セット】 39-230■商品スペック●刃：セラミック ハンドル：ポリプロピレン●メーカー名：セイワ・プロ※アソートのため、色・柄などはお選びいただけません。
予めご了承ください。
【返品・キャンセル不可】商品注文後のキャンセル、返品はお断りさせて頂いております。
予めご了承下さい。
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●広告文責：株式会社プロヴィジョン

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
メーカー/ブランド貝印商品名AE5203 関孫六 ダマスカス ペティー 150mm材質刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木サイズ詳細本体サイズ全長260×刃幅28×柄の高さ17mm刃渡り150mm、板厚1.8mm重量73g区分キッチン用品広告文責ピュアクリエイト株式会社TEL:048-529-7355

お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。
ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。
在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。
商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。
日本鋼を使用した良く切れる牛刀。
研ぎやすく使いやすいロングセラーです。
鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。
日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。
堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。
商品情報 ショップ品番：suk0239 材質：刃:日本鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:12cm[箱] 高さ:2cm × 幅:25.5cm × 奥行:3.2cm 重量(g)：60g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。
※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。
関連キーワード切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売【堺打刃物】 洋包丁 堺菊守 日本鋼（口金付） ペティ 120mm 1本 ※本ページ内の写真は「ペティナイフ 150mm」です。
火と鉄と水と人の巧がなす絶妙の切れ味。
料理人の多くが堺打刃物を広く支持しているのは、古くから築かれた信頼からです。
堺には「仁徳陵」に代表される古墳群があり、5世紀より古墳をつくる工事のため鍛冶技術の基礎ができたといわれています。
天正年間（1573年〜）たばこの葉を刻むたばこ包丁が造られるようになり、明治に廃刀令が発令されるとその技術は世界に誇る和包丁に活かされることとなりました。
そして昭和57年「堺打刃物」が「伝統工芸品」に指定され今日に至っています。
堺打刃物で探す こちらの商品もおすすめ 堺打刃物洋包丁 堺菊守 日本鋼（口金付） 牛刀 270mm 1本 名入れ彫刻無料17000円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 モリブデン（プラスチック柄） 出刃 165mm 1本 名入れ彫刻無料21300円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 出刃 150mm 1本 名入れ彫刻無料43400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極上（水牛柄） 出刃 165mm 1本 名入れ彫刻無料31900円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極　V10鏡面（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料52500円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極　V10（朴八角柄） ふぐ引 240mm 1本 名入れ彫刻無料50800円税別 包丁の一覧から探す ギフトラッピング ＞＞のし ＞＞メッセージカード（一部有料） ＞＞紙袋（有料） ＞＞ ◇伝統本舗の商品をご覧いただき有り難うございます。
様々な日本の伝統工芸品、贈りものをご紹介しております。
切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売

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在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。
商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。
日本鋼を使用した良く切れる牛刀。
研ぎやすく使いやすいロングセラーです。
鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。
日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。
堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。
商品情報 ショップ品番：suk0240 材質：刃:日本鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:15cm[箱] 高さ:2cm × 幅:28cm × 奥行:4cm 重量(g)：70g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。
※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。
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料理人の多くが堺打刃物を広く支持しているのは、古くから築かれた信頼からです。
堺には「仁徳陵」に代表される古墳群があり、5世紀より古墳をつくる工事のため鍛冶技術の基礎ができたといわれています。
天正年間（1573年〜）たばこの葉を刻むたばこ包丁が造られるようになり、明治に廃刀令が発令されるとその技術は世界に誇る和包丁に活かされることとなりました。
そして昭和57年「堺打刃物」が「伝統工芸品」に指定され今日に至っています。
堺打刃物で探す こちらの商品もおすすめ 堺打刃物洋包丁 堺菊守 日本鋼（口金付） 牛刀 270mm 1本 名入れ彫刻無料17000円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 モリブデン（プラスチック柄） 出刃 165mm 1本 名入れ彫刻無料21300円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 出刃 150mm 1本 名入れ彫刻無料43400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極上（水牛柄） 出刃 165mm 1本 名入れ彫刻無料31900円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極　V10鏡面（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料52500円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極　V10（朴八角柄） ふぐ引 240mm 1本 名入れ彫刻無料50800円税別 包丁の一覧から探す ギフトラッピング ＞＞のし ＞＞メッセージカード（一部有料） ＞＞紙袋（有料） ＞＞ ◇伝統本舗の商品をご覧いただき有り難うございます。
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マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 家庭用シリーズ 正広作ステンレス入数：1本正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
刃渡り ： 120mm重量 ： 60g刀身の材質 ： ステンレス 正広社オリジナル材 MRS-30材質詳細 ： 1.05％ カーボン　13％ クロム モリブデン バナジウム鋼中子形状 ： 背通しサブゼロ処理 ： 有りハンドルの材質 ： 積層強化木　抗菌剤入商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 牛刀シリーズ MV口金牛刀 120MM 120ミリ 120ミリメートル入数：1本錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
刃渡り ： 120mm重量 ： 75g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さ　　HRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

入数：1本切れ味がよく、果物の皮むきや飾り切りに便利女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さ目でしっかり握れる柄職人による手研ぎ刃付けを採用食器洗い乾燥機OKサイズ/タイプ：125mm【サイズ】幅32×奥行15×高さ240mm刃渡り/125mm、全長/240mm、板厚/1.5mm【本体重量】54g【材質】刀身：ステンレス刃物鋼柄：ポリプロピレン(耐熱温度 110℃)・ナイロン(耐熱温度 140℃)【製造国】日本製商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
商品画像にはカタログの代表画像を使用しております。
[画像内の品番・形状・サイズ・カラー・個数・容量・その他の仕様]が実物と異なる場合がございますので商品名や説明文に記載の内容をよくご確認の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。
こちらは原則メーカーからのお取り寄せ商品となります。
メーカーからのお取り寄せ商品は、在庫切れや商品手配後に長期欠品・廃番が判明することもございます。
ご注文をいただいた時点では、商品の確保までお約束するものではございません。
また、商品の手配が行えないことが判明してから商品ページに反映されるまで、営業日・営業時間の都合により数日ほどお時間をいただく場合がございます。
■関連事項下村工業 包丁 小型 小さめ 果物ナイフ フルーツナイフ プチナイフ 刃渡り12.5cm 女性向け 握りやすい 手研ぎ刃付け 職人 食洗機対応 食洗器対応 ステンレス刃物鋼 日本製■メーカー情報SHIMOMURA しもむらこうぎょう■その他kitchin tool キッチンツール キッチン用品 キッチングッズ 調理器具 調理道具 調理用小物 日用品 雑貨 便利 便利グッズ アイディアグッズ アイデア アイディア■JAN4962336120196　

関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 120mmプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
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フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
メーカー/ブランド貝印商品名AE5202 関孫六 ダマスカス ペティー 120mm材質刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木サイズ詳細本体サイズ全長230×刃幅28×柄の高さ17mm刃渡り120mm、板厚1.8mm重量69g区分キッチン用品広告文責ピュアクリエイト株式会社TEL:048-529-7355

商品の特徴 堺孝行 (日本鋼・ツバ付) ペティーナイフ 15cm 15004 ●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。
●片刃 製品仕様 ●型番:15004 ●英語商品名:Sakai Takayuki Japan Steel Petty Knife with Bolster 15cm 15004 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:265/ ●重量:100g ●板厚み:背:1.8 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード：4582226413209

商品の特徴 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.132 13cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃 製品仕様 ●型番:No.132 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Petty Knife with Bolster No.132 13cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:13cm ●外寸:230/ ●重量:70g ●板厚み:背:1.6 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:13cm JANコード：4960316132139

商品の特徴 木屋 ニューエーデルワイス No.180 ペティーナイフ 11.5cm ●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。
●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。
●両刃 製品仕様 ●型番:No.180 ●英語商品名:Kiya New Edelweiss No.180 Petty Knife 11.5cm ●商品ブランドシリーズ:ニューエーデルワイス ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:11.5cm ●外寸:215/ ●重量:58g ●板厚み:背:1.8 ●材質:ステンレス刃物鋼/ポリアセタール樹脂 ●刃渡り:11.5cm JANコード：4997565305830

商品の特徴 正広作 MV-P PC柄 (黒) ペティーナイフ 15cm ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro MV-P Petty Knife with Black Plastic Handle 15cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:263/ ●重量:63g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデン鋼/PC柄 ●刃渡り:15cm JANコード：4978857139043

商品の特徴 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.131 12cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃 製品仕様 ●型番:No.131 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Petty Knife with Bolster No.131 12cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:220/ ●重量:65g ●板厚み:背:1.6 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:12cm JANコード：4960316131132

商品の特徴 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付ペティーナイフ細身 No.130 12cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃 製品仕様 ●型番:No.130 ●英語商品名:Misono Sweden Steel trim Petty Knife with Bolster No.130 12cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:220/ ●重量:60g ●板厚み:背:1.6 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:12cm JANコード：4960316130135

商品の特徴 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.133 15cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃 製品仕様 ●型番:No.133 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Petty Knife with Bolster No.133 15cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:260/ ●重量:75g ●板厚み:背:1.6 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード：4960316133136

商品の特徴 グレステン Tタイプ ペティーナイフ 012TK 12cm ペティーナイフ No.0592200 包丁 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
●両刃 製品仕様 ●型番:012TK ●英語商品名:Glestain T type Petty Knife 012TK 12cm ●商品ブランドシリーズ:グレステン Tタイプ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:248/ ●重量:85g ●板厚み:背:1.5 ●材質:440Aベースグレステン鋼/ ●刃渡り:12cm JANコード：4562207320139

商品の特徴 ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.533 15cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃 製品仕様 ●型番:No.533 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Petty Knife with Bolster No.533 15cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:255/ ●重量:75g ●板厚み:背:1.7 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:15cm JANコード：4960316533011

商品の特徴 グレステン Tタイプ ペティーナイフ 014TK 14cm ペティーナイフ No.0592300 包丁 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
●両刃 製品仕様 ●型番:014TK ●英語商品名:Glestain T type Petty Knife 014TK 14cm ●商品ブランドシリーズ:グレステン Tタイプ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:270/ ●重量:90g ●板厚み:背:1.5 ●材質:440Aベースグレステン鋼/ ●刃渡り:14cm JANコード：4562207320351

商品の特徴 堺孝行 INOX PC柄 ペティーナイフ 18cm 11005 ●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。
●両刃 ●耐熱温度：150度 ●背厚：1.9mm 製品仕様 ●型番:11005 ●英語商品名:Sakai Takayuki INOX Petty Knife (plastic Handle) 18cm 11005 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:295/ ●重量:105g ●板厚み:背:1.9 ●材質:クローム・モリブデン特殊鋼/プラスチックハンドル(POM樹脂) ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150度 ●刃渡り:18cm JANコード：4582226411397

商品の特徴 杉本 ツバ付最上品 (A) 洋庖丁 (日本鋼) ペティーナイフ (プルニエ) 18cm ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Sugimoto Best Quality Japan Steel Petty Knife (Prunier) with Bolster 18cm ●商品ブランドシリーズ:杉本　ツバ付最上品 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:290/ ●重量:100g ●板厚み:背:2.0 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:18cm JANコード：4580386885034

商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン ペティーナイフ 12cm ブラック ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Molybdenum Steel Petty Knife 12cm Black ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:228/ ●重量:75g ●板厚み:背:2.0 ●材質:モリブデン鋼/特殊樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:12cm JANコード：4548170067608

商品の特徴 グランドシェフ 和 ペティーナイフ 15cm 10604 ●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。
ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。
●両刃 製品仕様 ●型番:10604 ●英語商品名:Grand Chef Wa Petty Knife 15cm 10604 ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:280/ ●重量:100g ●板厚み:背:1.8 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード：4582226410406

商品の特徴 グランドシェフ 和 ペティーナイフ 15cm 10604 ●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。
ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。
●両刃 製品仕様 ●型番:10604 ●英語商品名:Grand Chef Wa Petty Knife 15cm 10604 ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:280/ ●重量:100g ●板厚み:背:1.8 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード：4582226410406