左用包丁 ステンレスめん切り包丁です。
●仕様 品番：24159 品名：30 雄山白木柄 寸法：刃渡り30cm×幅12cm×厚さ3mm 材質：ステンレスナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
錆びにくく、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した 左用の麺切包丁です。
デザインが多少変更になることがございますがご了承下さい。
日本製 A-1043 材質：高級ステンレス鋼 サイズ：300mm　約600g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
最高級鋼安来鋼青紙2号を使用した左用麺切包丁です。
包丁布ケース付。
日本製 A-1034 材質：安来鋼青紙2号 サイズ：300mm　約700g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
特殊刃物鋼を使用した包丁です。
初心者の方にお勧めします。
デザインが多少変更になることがございますがご了承下さい。
日本製 A-1052 材質：特殊刃物鋼 サイズ：240mm　約250g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
特殊刃物鋼を使用した包丁です。
初心者の方にお勧めします。
日本製 A-1032 材質：特殊刃物 サイズ：片刃270mm　約370g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
特殊刃物鋼を使用した包丁です。
初心者の方にお勧めします。
日本製 A-1031 材質：特殊刃物 サイズ：片刃240mm　約290g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した 麺切包丁です。
お手入れも簡単にできます。
デザインが多少変更になることがございますがご了承下さい。
日本製 A-1058 材質：高級ステンレス鋼 サイズ：300mm　約600g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した 麺切包丁です。
お手入れも簡単にできます。
デザインが多少変更になることがございますがご了承下さい。
日本製 A-1048 材質：高級ステンレス鋼 サイズ：270mm　約500g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した 麺切包丁です。
お手入れも簡単にできます。
デザインが多少変更になることがございますがご了承下さい。
日本製 A-1028 材質：高級ステンレス鋼 サイズ：240mm　約400g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
最高級安来鋼青紙の特殊複合鋼材を使用しています。
プロの方から趣味の方まで使っていただいています。
日本製 A-1012 材質：安来鋼青紙2号 サイズ：300mm　約700g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
高級ステンレス刃物鋼を使用し、錆びにくく、切れ味の良い 包丁です。
切る時のバランスを考えた形状にしています。
日本製 A-0020 材質：高級ステンレス鋼 柄：積層強化柄 サイズ：330mm　約860g

そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
高級ステンレス刃物鋼を使用し、錆びにくく、切れ味の良い 包丁です。
軽い力で滑らかな切れ味を実現した超軽量タイプです。
日本製 A-0025 材質：高級ステンレス鋼 柄：積層強化柄 サイズ：330mm　約680g

ステンレス製のめん切り包丁の「左利き用」です。
セット品より3cm長い刃に高級白木柄をつけました。
◆材質・成分・付属品 材質：ステンレス ●仕様 サイズ：刃渡り27cm×幅10.5cm×厚さ2.5mmナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

ステンレス製のめん切り包丁です。
セット品に採用している厚さ2.5mmの本格派。
コンパクトでお手頃なスタンダードタイプの「左利き用」です。
◆材質・成分・付属品 材質：ステンレス ●仕様 サイズ：刃渡り24cm×幅10cm×厚さ2.5mmナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

ステンレス製のめん切り包丁です。
セット品に採用している厚さ2.5mmの本格派。
◆材質・成分・付属品 材質：ステンレス ●仕様 サイズ：刃渡り24cm×幅10cm×厚さ2.5mmナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

ステンレス製のめん切り包丁です。
セット品より3cm長い刃に高級白木柄をつけました。
◆材質・成分・付属品 材質：ステンレス ●仕様 サイズ：刃渡り27cm×幅10.5cm×厚さ2.5mmナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

ステンレス製のめん切り包丁です。
刃渡りが長く、力も込めやすい本格派。
安全に保管できる木製ケース付。
◆材質・成分・付属品 材質：ステンレス 付属：木製ケース ●仕様 サイズ：刃渡り30cm×幅12cm×厚さ3mmナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

ステンレス製のめん切り包丁です。
長い刃渡りに、手になじみやすいひもを柄に巻きました。
安全に保管できる木製ケース付。
◆材質・成分・付属品 材質：ステンレス 付属：木製ケース ●仕様 サイズ：刃渡り30cm×幅12cm×厚さ3mmナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

ステンレス製のめん切り包丁です。
上から下ろすだけの、引かずにきれるタイプです。
安全に保管できる木製ケース付。
◆材質・成分・付属品 材質：ステンレス 付属：木製ケース ●仕様 サイズ：刃渡り32cm×幅15cm×厚さ3mmナガノ産業のめん切り包丁シリーズ。

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。
   材質:55CSC焼入鋼[素材・材質]刃:55CSC 柄:ローズサイズ(cm)：27全長(mm)：320重量(g)：360背厚(mm)：1.8

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   材質:55CSC焼入鋼[素材・材質]刃:55CSC 柄:ローズサイズ(cm)：24全長(mm)：280重量(g)：300背厚(mm)：1.8

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  材質:55CSC焼入鋼[素材・材質]刃:55CSC 柄:ローズサイズ(cm)：27全長(mm)：320重量(g)：360背厚(mm)：1.8

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  材質:55CSC焼入鋼[素材・材質]刃:55CSC 柄:ローズサイズ(cm)：24全長(mm)：280重量(g)：300背厚(mm)：1.8

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  材質:SUS440B全鋼[素材・材質]ステン金II号鋼メーカー品番：A-1058サイズ(cm)：30全長(mm)：310重量(g)：600背厚(mm)：2.5

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  材質:SK-6鋼[素材・材質]特殊刃物鋼メーカー品番：A-1052サイズ(cm)：24全長(mm)：255重量(g)：260背厚(mm)：2.0

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  材質:SUS440B全鋼[素材・材質]ステン金II号鋼メーカー品番：A-1048サイズ(cm)：27全長(mm)：300重量(g)：500背厚(mm)：2.5

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  材質:安来鋼青紙2号複合鋼材[素材・材質]安来鋼青紙メーカー品番：A-1012サイズ(cm)：30全長(mm)：300重量(g)：650背厚(mm)：2.7

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  材質:SUS440B全鋼■麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。
手首の負担を軽減し切り易さを追求。
[素材・材質]ステン金II号鋼メーカー品番：A-0020サイズ(cm)：33全長(mm)：330重量(g)：850背厚(mm)：2.8

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  材質:55CSC焼入鋼[素材・材質]刃:55CSC 柄:ローズサイズ(cm)：27全長(mm)：320重量(g)：360背厚(mm)：1.8

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  材質:55CSC焼入鋼[素材・材質]刃:55CSC 柄:ローズサイズ(cm)：24全長(mm)：280重量(g)：300背厚(mm)：1.8

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  材質:55CSC焼入鋼[素材・材質]刃:55CSC 柄:ローズサイズ(cm)：24全長(mm)：280重量(g)：300背厚(mm)：1.8