著者：大崎 裕史出版社：コーエーサイズ：単行本ISBN-10：4775804235ISBN-13：9784775804230■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2698142Image / Chef Ichiryu No Chef Tachi 131メディア：本/雑誌発売日：2021/12JAN：9784434296598シェフ 一流のシェフたち 131[本/雑誌] / イマージュ2021/12発売

著者：グルメ探検隊出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079264763ISBN-13：9784079264761■通常24時間以内に出荷可能です。
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澁谷梨絵 ワニブックスセカイ デ イチバン オイシイ オコメ ト ゴハン ノ ホン シブヤ,リエ 発行年月：2017年01月18日 予約締切日：2017年01月16日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784847095382 澁谷梨絵（シブヤリエ） 5ツ星お米マイスター。
株式会社シブヤ代表。
日本で唯一、穀物の6大プロフェッショナル資格をもつ女性米屋。
全国200ヵ所以上もの田んぼに通い詰め、探し出したこだわりのお米や雑穀を、松屋銀座本店、伊勢丹松戸店などで展開する「米処　結米屋（こめどころゆめや）」で販売しているほか、釜炊きごはんと手作り総菜の弁当店「和デリ」も展開。
店頭ではお客様の体調にあわせた雑穀の調合などを行ない、商品化も行っている。
お米・雑穀の栄養を伝えるため、保育園や幼稚園の給食にレシピ提案をする食育をはじめ、幅広い世代に向けて講演活動を行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　世界一おいしいごはんの炊き方（おいしいごはんとはどんなもの？／米売り場ではココを見よう！／お米を保存します／いよいよ炊き始めます／余ったごはんは即冷凍！／解凍します／お鍋いろいろ、味もいろいろ／古いお米をおいしく食べるための裏技）／2　こんなに広いお米の世界（本当に食べたいお米を知ろう！／銀シャリ主義のあなたへ／何ごとも形からのあなたへ／玄米にも興味アリのあなたへ／雑穀を究めたいあなたへ）／3　お米が主役の食べ方（おむすび／おかゆ／雑炊／炊き込みごはんと混ぜごはん／チャーハン／酢飯／弁当ごはん） お米屋さんの秘伝がたっぷり！びっくりするほど味が違う！炊き方の極意教えます。
古いお米もおいしくなる裏技、あるんです。
雑炊、炊き込み、混ぜごはんなどのレシピ付き！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

小林せかい 祥伝社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ヤリタイコトガアルヒトハミライショクドウヘキテクダサイ ハジメル ツヅケル ツタエル ノサイテキカイヲミチビクホウホウ コバヤシセカイ 発行年月：2017年03月30日 予約締切日：2017年03月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784396615987 小林せかい（コバヤシセカイ） 東京工業大学理学部数学科卒業。
日本IBM、クックパッドで6年半エンジニアとして勤めたのち、1年4カ月の修業期間を経て、2015年9月、東京都千代田区一ツ橋に、カウンター12席の「未来食堂」を開業。
メニューは日替わり1種のみ、着席3秒で食事ができる、決算や事業書を公開、「ただめし」「まかない」「さしいれ」「あつらえ」などユニークで超合理的な仕組みを考え、飲食業に新風を吹き込む。
こういった活動が評価され「日経WOMAN」ウーマン・オブ・ザ・イヤー2017を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　未来食堂とは／第1章　何かを始める前、知っておきたいこと“考え方”／第2章　何かを始める時、やること“アクション”／第3章　何かを始めた後、続けるために／第4章　始めたことを、伝えるために／第5章　人が心を動かす瞬間／第6章　注目を集めるということ／第7章　注目された時に気をつけること 東京にあるカウンター12席の小さな食堂。
なぜ、この食堂を手伝うと夢がかなうのか？超合理的経営システムで注目！元エンジニア店主が初めて明かす、「壁」を乗り越える行動と考え方。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

1週間MOOK 講談社 講談社ダイニジュウヨンカイ ギョウカイサイコウケンイ トライラーメンタイショウ ニセンニジュウサン ニセンニジュウヨン コウダンシャ 発行年月：2023年10月20日 ページ数：136p サイズ：ムックその他 ISBN：9784065312025 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

まめこ 平岩　理緒 MF（角川発行） KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 マンプクトウキョウ レアモノゼッピンスイーツ マメコ ヒライワ　リオ 発行年月：2015年03月19日 予約締切日：2015年03月18日 サイズ：単行本 ISBN：9784040674544 まめこ（マメコ） イラストレーター・マンガ家・絵本作家 平岩理緒（ヒライワリオ） スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰するスイーツジャーナリスト。
新聞、テレビ、雑誌などでスイーツ情報を発信するほか、カルチャースクールや製菓系専門学校での講義、スイーツイベントのコーディネート、商品開発コンサルティング、コンテスト審査員など幅広く活動。
All　Aboutスイーツガイド、「おとりよせネット」達人、日経新聞電子版3つ星スイーツ選定委員などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） めくるめくパフォーマンスに大興奮！実演デザート／見た目も味も文句なし！贈り物上手のためのごほうび・手土産スイーツ／職人肌のシェフがこだわり抜いた逸品ぞろい単品スイーツ専門店／東京スイーツの歴史、ここにあり　老舗洋菓子店／新感覚☆名パティシエが手がける“サレもの”スイーツ／産地、加工、レシピでここまで変わる！チョコレート七変化／本当は誰にも教えたくない…！幻の入手困難スイーツ／全国の絶品スイーツをお家でいただくお取り寄せスイーツ 実演デザート、ごほうび＆手土産、老舗洋菓子店、傑作チョコレート、入手困難スイーツ、こだわりの専門店…etc．東京で絶対に食べるべきプレミアムスイーツの名店26軒！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：ぴあ中部支局出版社：ぴあ中部支局サイズ：ムックISBN-10：4892158135ISBN-13：9784892158131■通常24時間以内に出荷可能です。
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中島將耀 遠山詳胡子 キクロス出版 星雲社チュウゴク リョウリ ノ マネージャー ナカジマ,マサキ トオヤマ,ショウコ 発行年月：2017年03月 サイズ：単行本 ISBN：9784434228766 中島將耀（ナカジママサキ） 1949年東京都生まれ。
國學院大學中国文学科中退。
AIMフードサービスマネージメントトレーニングスクール卒業。
1967年『赤坂飯店』（北京・四川・上海）にて調理技術を学び現場に入り、その後、本店店長となる。
1979年エームサービス株式会社事業所長。
1980年ホテルセンチュリー・ハイアット（現ハイアット・リージェンシー東京）にて、宴会サービス担当に。
その後『翡翠宮』（北京・上海料理）のマネージャーに就任。
その間、香港グランド・ハイアットおよび、香港ハイアット・リージェンシーにて研修。
調理師免許、一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会認定中国料理食卓作法講師 遠山詳胡子（トオヤマショウコ） 1959年宮崎県生まれ。
東洋大学大学院国際観光学修士。
株式会社エムシイエス代表取締役。
東洋大学非常勤講師。
国際コーチング連盟（ICC）認定国際コーチ、サンタフェNLP／発達心理学協会認定ファシリテーター、公益社団法人日本ブライダル文化振興協会認定初代ブライダルマスター、一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会認定テーブルマナーマスター講師、一般社団法人メンタルヘルス協会認定メンタルヘルス・カウンセラー、日本ホスピタリティ推進協会認定ホスピタリティ・コーディネーター他（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） マネジメント編（中国料理の常識・非常識／素材と調味料の特徴／調理法を知る／飲み物を知る　ほか）／人材育成編（マネージャーの仕事／信頼関係を構築する法則／ラポールを創る／コーチングマネージャー　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

コミックエッセイの森 ハラユキ イースト・プレスオラスペインタビゴハン ハラユキ 発行年月：2020年08月19日 予約締切日：2020年05月21日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784781619088 ハラユキ イラストレーター、コミックエッセイスト。
雑誌、書籍、TV、広告、Webなどで活躍中。
2017年から約2年間バルセロナに住んだことをきっかけに、海外取材もスタートさせる。
世界の家族の家事育児、ごはんなどの情報を主に発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） カタルーニャ州／ガリシア州／バスク州／バレンシア州／アンダルシア州／マドリッド州 芸術的ピンチョス、炙り生ハム、本場のバスクチーズケーキ…バルセロナで暮らした食いしん坊（＋呑んべえ）がスペインじゅうのおいしいものを食べつくす。
フルカラーコミックエッセイ！地域別オススメおみやげや、おいしい店のリサーチ術も紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ウィズコロナの一軒家宿 山口 由美 新潮社カテルミンパク ヤマグチ ユミ 発行年月：2021年05月26日 予約締切日：2021年04月13日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784104692057 山口由美（ヤマグチユミ） 1962年神奈川県箱根町生まれ。
慶應義塾大学法学部法律学科卒業。
海外旅行とホテルの業界誌紙のフリーランス記者を経て作家活動に入る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　「ひと夏越したら、シロアリで腐ります」／第1章　カンシュクって何ですか？／第2章　膨れ上がる改修費用／第3章　運営代行業者との決別と出会い／第4章　日々の運営は「ライン」で／第5章　最強の助っ人が登場／第6章　クリーニングどうするの問題／第7章　超大型台風が箱根を直撃する／第8章　野生のイノシシ襲来／第9章　リモートホスピタリティ／エピローグ　民泊は、新しい宿のかたち 「この家、もう一度夏を越したら、シロアリで腐るよ」。
空き家状態で放置していた実家への“最終宣告”から、すべては始まった。
膨らむ改装費用に頭を抱えながら手探りで民泊「ヤマグチハウスアネックス」を開業したものの、半年でコロナ禍に。
インバウンドの予約は次々と消えていったが、その後、思わぬ需要を発掘して、V字回復を成し遂げる。
成功の鍵は「リモート・ホスピタリティ」だった。
コロナでアウトとされたものが一周まわって最先端となる舞台裏を生き生きと描く、面白くて使える体験記。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

たかはしよしこ 美術出版社エジプトシオノホン タカハシヨシコ 発行年月：2018年03月14日 予約締切日：2018年02月14日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784568300840 たかはしよしこ（タカハシヨシコ） 料理家、フードデザイナー。
2006年頃よりケータリングを中心に料理家として活動。
2012年に開いたフードアトリエ「S／S／A／W」を拠点に、月に数日の「エジプト塩食堂」の営業、ケータリング、予約制のディナー、「エジプト塩」をはじめとする調味料の開発・製造も手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　やさい（エジオ冷やし酢トマト／にんじんココナッツラペ　ほか）／第2章　おつまみ（エジオポテチ／エジオセビーチェ　ほか）／第3章　おかず（エジオきんぴら／異国こんにゃく炒め　ほか）／第4章　ごはん（おかゆとギーとエジオ／エジオ・パズートースト　ほか）／第5章　おやつ（エジオレモンビスコッティー／エジオキャロットケーキ　ほか） かけるだけで、ふだんの料理がオシャレになる！旬のおいしいお野菜を、もりもり食べたくて生まれた調味料「エジプト塩」を使ったおいしい＆たのしいレシピブック。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

講談社 講談社トライラーメンタイショウゼンコクバン トクセン! ニホンゼンコクノホントウニウマイイッパイ コウダンシャ 発行年月：2022年09月28日 予約締切日：2022年09月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065290064 TOKYO　RAMEN　of　the　YEAR／TRY×TRY全国版コラボ企画　オリジナルお取り寄せラーメンが実現！中華蕎麦とみ田×Japanese　Ramen　Noodle　Lab　Q　らぁ麺飯田商店×佐賀ラーメンいちげん。
／TRY受賞店から独立した地方の有力店／老舗から新店まで！日本全国の本当に旨い一杯／まだまだある！地方の推し店座談会／TRY受賞店のお取り寄せラーメン／自宅ラーメンを最後の1滴まで楽しむ“ちょい足し”アイデア 東京のラーメンを追い続けて23年目のTRYが選定！！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

1週間MOOK 講談社 講談社ダイニジュウサンカイ ギョウカイサイコウケンイ トライラーメンタイショウ 2022ー2023 コウダンシャ 発行年月：2022年10月20日 予約締切日：2022年08月16日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784065280263 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

久住昌之 扶桑社ムギソーダ ノ トウキョウ エニッキ クスミ,マサユキ 発行年月：2021年07月 予約締切日：2021年07月15日 ページ数：233p サイズ：単行本 ISBN：9784594084134 久住昌之（クスミマサユキ） マンガ・音楽家。
58年、東京都三鷹市生まれ。
81年、泉晴紀とのコンビ「泉昌之」としてマンガ誌『ガロ』でデビュー。
以後、旺盛なマンガ執筆・原作、デザイナー、音楽家としての活動を続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 新と旧、密と疎、ブリキとプラスティック。
ムラのある街で食べる馬肉鍋（町田・柿島屋）／微かな雨音を聞きながら、しじみをアテに一人晩酌（三鷹・あじがさわ）／郷愁の街・神保町で古書店を巡ってカツサンド（神保町・ランチョン）／猛暑の夕方、変わりゆく渋谷で食べる身の丈に合った鰻（渋谷・元祖うな鐵）／二日酔いの闇から救われる、仕事場近くのカレーうどん（吉祥寺・手打ちそばほさか）／紀伊國屋書店地下で松茸土瓶蒸しをアテに「普通」を考える（新宿・珈穂音）／30年前から変わらぬ豊川稲荷と、食べそこねた名物チャーハン（赤坂・まるしげ夢葉家）／東京絵日記／銭湯を改装した老舗でとんかつをアテに熱燗を楽しむ（原宿・とんかつまい泉・青山本店）／多摩川を歩いて思い出す、暗いテーブルで父と食べた焼肉（登戸・ヤキトリハウス平安郷）／井の頭通りの気楽な中華と貧乏でおいしかった実家のごはん（西永福　土鍋・餃子専門店）／酷暑の夏。
モンゴル料理で先祖を偲んだお盆の夜（両国・ウランバートル）／下北沢でのたくさんの記憶と、なぜか縮まらない距離感（下北沢・両花）／心臓手術から帰還。
お気に入りの和食店で快気祝い（千歳鳥山・赤錆ホテル）／知らなかった県・佐賀に通って、新しい世界が広がっていく（渋谷・佐賀　雑穀）／楳図かずおさんとの思い出。
一番おいしいものはいつも記憶の中にある（高田馬場・文流）／特別付録　麦ソーダの東京絵日記・巡礼ガイド 『孤独のグルメ』原作者の最新エッセイ！町田、吉祥寺、下北沢、渋谷、新宿etc．さまざまな街で麦ソーダ（ビール）を飲みながら、人生に思いを馳せる。
東京の街と食と酒を綴った大人の絵日記。
巻末に登場店舗の「巡礼ガイド」を収録！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

岩田リョウコ いろは出版チョットサウナイッテキマス　コウアルベキヲヌギステテアシタガモットカルクナル イワタリョウコ 発行年月：2022年01月31日 予約締切日：2021年11月30日 サイズ：単行本 ISBN：9784866072470 岩田リョウコ（イワタリョウコ） 文筆家、イラストレーター。
アメリカ在住中に出版したコーヒー本『COFFEE　GIVES　ME　SUPERPOWERS』が全米ベストセラーに。
サウナ愛好家でサウナ・スパ健康アドバイザーの資格を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1セット目　はじめての人へ（サウナに入るワケーサウナはよい生き方を知る場所／新しいライフスタイルを発見ーサウナは大人のあそび　ほか）／2セット目　もっとサウナを知りたい人へ（業界きってのサウナ好きに聞くー仕事に効くサウナ／サウナの意外な事実もわかるーいろんなプロに話を聞いてみよう　ほか）／3セット目　ととのイップスの人へ（ととのうのその先へーととのい追いからの解放／サウナは不調を見抜く整体師ー心と体を元ある場所に　ほか）／4セット目　女性のみなさんへ（小菅くみさん・清水みさとさんとおしゃべり会ー「女性はこうあるべき」をサウナで脱ぎ捨てる／女性にも男性にも知ってほしいー女性の体とサウナのこと　ほか） 女性の体とサウナについて。
ととのうってこんな感じ。
わたしのサウナの入り方。
サウナと仕事の関係…たのしくカンタンにサウナがわかる。
イラストで解説！とびきり心地いいサウナの入り方がわかる本。
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飲・食・買のおいしい店 小西由稀 財界さっぽろコニシ ユキ ノ サッポロ オササル アジ テチョウ コニシ,ユキ 発行年月：2019年05月 予約締切日：2019年05月11日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784879335265 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

東條さち子 ぶんか社スリランカデカフェハジメマシタニホンノジョウシキハゲンチノヒジョウシキ トウジョウサチコ 発行年月：2023年03月10日 予約締切日：2023年01月17日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784821146567 東條さち子（トウジョウサチコ） 徳島県出身の漫画家。
1年の半分をスリランカで過ごす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） シーギリヤからこんにちは／カフェが欲しい／テナント探し／テナントづくり／コーヒー豆を求めて／エスプレッソとカプチーノ／ケーキを出したい／開店間近／スリランカ最大の問題／すべては占い次第〔ほか〕 アラフィフ主婦漫画家がスリランカでビジネスチャンスを夢見たら…壮絶な海外体験エッセイに！？ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 焼肉の商品化術2 焼肉のメニュー3 焼肉店のコース料理4 焼肉店の一品料理5 焼肉メニューの「原価計算」(食肉コンサルタント・清水孝之助)6 牛の生産現場を訪ねる(群馬・昭和村/鳥山牧場)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2702146Asahiyashuppan Henshu Bu / Hen / Yakiniku Ryori No Menu to Gijutsu Ninki Ten Hanjo Ten 271 Hin No Soi to Shingihoメディア：本/雑誌発売日：2022/01JAN：9784751114575焼肉料理のメニューと技術 人気店・繁盛店271品の創意と新技法[本/雑誌] / 旭屋出版編集部/編2022/01発売

井川 直子 文藝春秋シェフタチノコロナカ ミチナキミチヲユクサンジュウヨニンノキロク イカワ ナオコ 発行年月：2021年05月13日 予約締切日：2021年03月30日 ページ数：384p サイズ：単行本 ISBN：9784163913681 井川直子（イカワナオコ） 文筆業。
料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。
雑誌、新聞等でも連載中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　東京、緊急事態宣言／第2章　夜は二十時まで、お酒は十九時まで／第3章　出口が見えないなかで／第4章　なんでもやってみる／第5章　これまでは、気づかなかった／第6章　惑わされない／第7章　“その後”の世界はどうなっている？ 店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。
補償なき自主休業か、儲けなしの営業か、それともほかに道があるのか。
苦悩の末にたどり着いた緊急事態宣言下の、それぞれの、今日の答え。
何も正解の見えなかった2020年春、そして同年秋、未来を見据えてシェフたちが語ったこと。
一人店主のバー、街角のイタリアン、ミシュラン星付きレストランまで。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：講談社出版社：講談社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4770014449ISBN-13：9784770014443■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞菓子の中でも絶えない人気を誇るチョコレート。
本書では人気・実力派ショコラティエとパティシエを取材し、自家製チョコレートの製造工程、ビーントゥーバーチョコレートとメーカーチョコレートそれぞれの特性を生かした菓子レシピを豊富なプロセスカットとともに紹介しました。
幅広いラインナップのレシピが、読者の方々のチョコレート菓子作りの一助となると幸いです。
＜収録内容＞チョコレートの基礎知識(主原料カカオ豆についてチョコレートができるまでカカオ豆の産地と味わい例本書で使用している主なチョコレート本書で使用しているその他の主なカカオ製品)チョコレート菓子レシピ(コンフィズリー焼き菓子、パン生菓子デザート、氷菓、ドリンク)＜アーティスト／キャスト＞上霜考二(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2790878Aoki Yusuke / Cho Jo Eshimo Koji Onuki Tomohiro /O Cho Sho Shiri Haku / Cho Sho Nobayashi Hisashi Han / Cho Kuroki Takuma / Cho Nakayama Yohei / Cho / Chocolate Bible Sozai Wo Shitte Tsukaikonasu Bean Toba No Seiho to Chocolate No Kashi Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/10JAN：9784816372742チョコレート・バイブル 素材を知って使いこなすビーントゥーバーの製法とチョコレートの菓子レシピ[本/雑誌] / 青木裕介/著 上霜考二/著 小抜知博/著 小野林範/著 黒木琢磨/著 中山洋平/著2022/10発売

パリッコ 柏書房テンゴクサカバ パリッコ 発行年月：2020年09月26日 予約締切日：2020年09月10日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784760151486 パリッコ 1978年東京生まれ。
酒場ライター、漫画家／イラストレーター、DJ／トラックメイカー、他。
酒好きが高じ、2000年代後半よりお酒と酒場に関する記事の執筆を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 橋本屋ー自然と自分の境界が曖昧になる飯能の川床／武蔵野園ー進化の先が想像できない水上の手作りリゾート／おんたき茶屋ー目の前の滝を眺めながら飲める。
それだけでじゅうぶんなのに…／井泉亭ーとんでもなく長い歴史を持ちながら、このまったり感／阿部商店ー日本のふるさとの原風景が広がる店へ“擬似”里帰り／清流ガーデン澤乃井園ー老舗酒蔵が本気を出すと、こうも天国／セルフサービスフレンチ・ルナティックー聖なる川「多摩川」を臨む、天国酒場的三つ星レストラン／マサラ豊島園店ー日常、インド、遊園地、三つの境目が交差する／東照宮第一売店ー日本屈指の観光スポット「上野公園」にも天国酒場はあった〔ほか〕 川のほとりのパラダイス、江戸から続く老舗茶屋、山上の回転喫茶、動物園前の売店食堂、地下街の迷宮店、線路際に佇むおでん屋台…伝えたい残したい、レガシー名店の数々を紹介する酒と食の極楽紀行エッセイ。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

パリッコ スタンド・ブックスサカバッコ パリッコ 発行年月：2018年05月18日 予約締切日：2018年03月14日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784909048035 パリッコ 1978年東京生まれ。
酒場ライター、DJ／トラックメイカー、漫画家／イラストレーター、他。
酒好きが高じ、2000年代後半よりお酒と酒場関連の記事の執筆を始める。
雑誌でのコラムや漫画連載、WEBサイトへの寄稿も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 大衆酒場の存在に気づかせてくれたお店ー高円寺「大将」／中央線的大衆酒場の象徴だったー高円寺「あかちょうちん」／見える人にしか見えないお店ー渋谷「細雪」／大都会新宿、最後の聖域ー新宿「番番」／超絶品肉料理の数々、だけど本当の魅力は…ー練馬「友愛」／「湯上がり酒場」の究極系ー中村橋「貫井浴場」／24時間営業酒場の激選区なら早朝ハシゴ酒も可能ー池袋「若大将まつしま」／酒場探索で一番嬉しいパターンー笹塚「井口」／定食屋飲みの最高峰ー成増「やまだや」／もつ鍋ってこんなにうまいもんだったんだ！ー池袋「もつ鍋帝王ふるさと」〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 ぴあ 発売日 2016年9月8日 ISBN 9784835627793

レンタルなんもしない人 晶文社レンタルナンモシナイヒトノナンモシナカッタハナシ レンタルナンモシナイヒト 発行年月：2019年04月17日 予約締切日：2019年02月23日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784794970831 レンタルなんもしない人（レンタルナンモシナイヒト） 1983年生まれ。
既婚、一男あり。
理系大学院卒業後、数学の教材執筆や編集などの仕事をしつつ、コピーライターを目指すも方向性の違いに気づき、いずれからも撤退。
「働くことが向いていない」と判明した現在は「レンタルなんもしない人」のサービスに専従（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　最初の一週間の話／2　その後の、6月：もう一人の私になってほしい／3　7月：ロッカーに行け／4　8月の話：外苑前これたりしますか（涙）／5　9月：「友人の見送り」をレンタルしたいです／6　10月：「結婚式に出くわした」ぐらいの気持ちで、なんもしないで／7　11月：この依頼を断ってくれませんか／8　12月：自分以外の生物がいる状態の自分を確認したい／9　1月：私入院してまして、お見舞いきてくれません？／10　2月（おまけ） 本書は2018年6月3日に「レンタルなんもしない人」というサービスがスタートした時から、2019年1月31日「スッキリ」（日本テレビ）出演まで、半年間におこった出来事をほぼ時系列で（だいたい）紹介するノンフィクション・エッセイです。
本当になんもしてないのに次々に起こるちょっと不思議でこころ温まるエピソードの数々。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ネコ・パブリッシングエンボカ 発行年月：2021年04月20日 予約締切日：2021年02月25日 サイズ：単行本 ISBN：9784777054756 HISTORY　エンボカのあゆみ／SEASON1　春の食材を中心に／TOKYO　エンボカ東京店／SEASON2　夏の食材を中心に／ARTS＆CRAFTS　エンボカのものづくり／KARUIZAWA　エンボカ軽井沢店／SEASON3　秋の食材を中心に／KYOTO　エンボカ京都店／SEASON4　冬の食材を中心に／FAMILY　エンボカのつながり／RECIPES　エンボカのピザ・レシピ 芸術ともいえる窯焼き料理と、石窯を中心に広がる独創的な空間。
建築家・今井正が生んだ名店「エンボカ」では、料理をはじめ、建物、内装、小道具に至るまで、すべて手仕事で生み出される。
その類稀なクリエイティビティは、各界の名だたる名士や食通たちをも魅了する。
なぜエンボカは、これほどまでに美味しく、美しく、自由なのか。
本書は、そんなエンボカの魅力と歴史をまとめた集大成ともいえる一冊。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

サンエイムック　男の隠れ家ベストシリーズ　Premium　E 三栄トウキョウ バー ストーリー アイサレル リユウ ト ソノ モノガタリ 発行年月：2023年03月02日 予約締切日：2023年02月21日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784779647802 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

サンエイムック　男の隠れ家ベストシリーズ　Premium　E 三栄トウキョウ バー ストーリー アイサレル リユウ ト ソノ モノガタリ 発行年月：2023年03月02日 予約締切日：2023年02月21日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784779647802 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド