【江戸時代から続く、伝統製法を守り抜いて作られる絶品の八丁味噌】 江戸時代から続く八丁味噌の老舗まるや八丁味噌の詰め合わせです。地元愛知県の三河産大豆を100%使用した八丁味噌とその八丁味噌に国産米みそを合せた赤だし味噌のセットです。江戸時代の創業から伝統の製法を守り抜き、大豆と塩と水のみを使い、二夏二冬じっくり寝かせることにより、大豆の旨みを逃がさない、硬めの味噌に仕上がります。昔と変わらない伝統の味。現在では世界20各国に輸出され、海外でもその味が親しまれています。いつものお味噌汁にお料理に。日本人の食卓に欠かせない味噌をちょっと贅沢にしてみませんか。もちろん贈り物でも嬉しい逸品です。 【名称】調味料 【数量・内容】・三河産大豆の八丁味噌(300g)×2・日本の恵(500g)×4 【賞味期間】240日 【原材料】●八丁味噌:大豆(三河産)、食塩●日本の恵:豆みそ(大豆(三河産)・食塩)、米みそ(大豆(国産)・米(国産)・食塩)、しょうゆ(大豆(国産)・小麦(国産)・食塩)、酒精 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら老舗の八丁味噌をいろんな形で楽しめる まるや3,583円味噌煮込みうどん 2人前 3個 セット みそ煮3,672円江戸時代に南蛮国から伝えられた伝統の味 紀州名4,955円扇子 持つだけで、涼を感じるデザイン 江戸時代6,129円八丁味噌の深い味わい 味噌煮込うどんセット3,692円香りの逸品、伝統の味 HALAL商品万両醤油詰4,777円香りの逸品、伝統の味 いろいろ使えてうまいっ酢5,133円フリーズドライ※北海道・沖縄・離島 お届け不可5,359円フリーズドライ※北海道・沖縄・離島 お届け不可4,291円新着商品はこちら2024/4/27ほたての旨煮 96袋セット 旨煮 惣菜 海鮮 26,880円2024/4/27新潟県産コシヒカリ 木箱入 青包み 300g65,200円2024/4/27名刺盆 株式会社阿部健吉商店 秋田県 木製本漆7,480円再販商品はこちら2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 2本 ジュース5,420円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 4本 ジュース9,740円 海外でも親しまれる江戸時代からの伝統の味 まるや八丁味噌 国産詰合せ 6156 円
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商品情報内容量450g原材料大豆※国産食塩保存方法直射日光をさけ涼しい所に保存してください。開封後要冷蔵(10℃以下)特徴杉桶に仕込み、ミネラルが豊富に含まれた塩を溶かした塩水を使い、石を積んで三年寝かせてしっかり熟成させて取り出した味噌は丸大豆の旨味とコクが詰まった蔵出しそのままの味を生かした本格丸大豆味噌です。風味が良く苦味、渋みがないので素材を生かし、料理をおいしくします。 【江戸文政年間 創業】 傳右衛門(屋号『吉野屋』)は、愛知県武豊町にある江戸文政年間創業の老舗醸造蔵です。初代は酒造業として尾張の国大足村(現・武豊町)にて銘柄『日出山』を六百六十石ほど造っていました。六代目以降その酒造技術を活かし繊細な造りで味噌・溜を完成させました。 【江戸時代から受け継ぐ醸造菌】 傳右衛門は、桶と蔵に住み着いた醸造に適した菌を、わが蔵の家宝として代々大切に守り続けてきました。 永い年月と最高の品質を心がけた麹が二世紀以上発酵を繰り返し、時間という力と四季の温度の移り変わりを使い、他には無い美味しいもろみを造りました。 麹づくりを得意とする我が蔵では、代々受け継いだ醸造技術は基より五感を磨き続け、今もなお最高の麹を造り上げています。 【杉桶でじっくり三年熟成】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。 【麹からすべて大豆のみを使用】 原料は国産大豆と天日塩のみ。麹から全てを大豆で作っているので、小麦アレルギーの方にも安心です。杉桶に石を積んで三年間しっかり寝かせるからこそ、自然の熟成から作り出された旨みを多く含んだ味噌・溜ができるのです。 【塩分16%と少し控えめ】 大豆を使った豆味噌は、寝かせれば寝かせるほど味も熟成されていきます。通常は一年ほどですが、ピークは三年と言われています。傳右衛門は時間と手間を惜しまず三年間じっくり杉桶で熟成させるので、深い旨みとコクのある味噌・溜になるのです。また、寝かせるための杉桶は、江戸時代から代々受け継ぐ二百年物を使用。杉桶に住み着いた醸造菌が、傳右衛門の味を今もなお守り続けています。 ★いろいろなシーンでご利用頂けます★ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い ★ワード / 用途★ 味噌 国産原料 100% 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材 グルテンフリー 送料無料★ワード / 用途★ 味噌 国産原料 100% 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材 グルテンフリー 送料無料 希少な木桶仕込み 傳右衛門 三年熟成 味噌 450g 国産原料 100% 小麦不使用 麹 たまり 溜 豆みそ 無添加 無調味料 無防腐剤 杉桶 熟成 国産大豆 天日塩 赤味噌 赤だし 味噌汁 みそ 出汁 朝食 和食 白米 味噌煮込み 高級味噌 発酵食品 健康食材 グルテンフリー 送料無料 1380 円
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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ●有機JAS認定商品(OCIAジャパン)です。 ●有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌です。 ●酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。 ●遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 原材料:有機大豆(中国)、食塩 栄養成分(100g当たり):エネルギー:253kcal、たんぱく質:19.7g、脂質:10.0g、炭水化物:21.0g、食塩相当量:9.9g 注意事項 ・無添加、生詰めのお味噌です。開封後は必ず密封して冷蔵庫に保存してください。表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。取除いてお早めにお召し上がりください。 ・みその中の白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の固まりです。 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちらまるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 12個8,980円まるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 3個 2,880円まるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 2個 1,850円まるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 1個 1,278円まるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 4個 3,530円カクキュー 八丁味噌 銀袋 300g 5袋 国2,878円カクキュー 八丁味噌 銀袋 300g 10袋 4,780円カクキュー 八丁味噌 銀袋 300g 3袋 国2,080円カクキュー 八丁味噌 銀袋 300g 2袋 国1,320円新着商品はこちら2024/4/28東邦 ウタマロ 石けん 133g ×5 石鹸 1,380円2024/4/28東邦 ウタマロ 石けん 133g ×3 石鹸 1,000円2024/4/28登喜和 高野豆腐粉末 冷凍食品 つるはぶたえこ820円再販商品はこちら2024/4/25ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 41,080円2024/4/25ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 41,620円2024/4/25ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 42,970円2024/04/28 更新 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 6個 有機JAS オーガニック 八丁味噌 有機 大豆 純正生みそ 赤味噌 赤みそ みそ 無添加生みそ 豆みそ 天然醸造 無添加 送料無料 4980 円
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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 有機栽培の大豆と青い海の塩「シママース」を使用した八丁味噌です。 使いやすく便利なカップ入りで、普段使いにおすすめです。 大豆と塩のみを原料に木桶に仕込み、熟練の職人の手で天然の 川石を円錐状に積み上げ重石とし、二夏二冬(2年以上) 天然醸造で熟成させました。濃厚なうま味と少々の酸味・渋味のあるコクが特徴です。 お味噌汁をはじめとした味噌料理はもちろん、料理のコク出しにもお使いいただけます。 原材料名:有機大豆(アメリカ産)、食塩 栄養成分表示:エネルギー:246kcal、たんぱく質:18.7g、脂質:11.1g、炭水化物:17.7g、食塩相当量:10.8g 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 関連キーワード 八丁味噌 八丁味噌 カクキュー 八丁味噌 まるや 愛知県 八丁味噌 カクキュー 八丁味噌 赤味噌 赤みそ 赤味噌 インスタント 豆味噌 豆みそ 業務用 大容量 赤だし 赤出し 赤出し 赤だし 即席味噌 赤だし 味噌汁 味噌カップ 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちらカクキュー八丁味噌 有機八丁味噌カップ 3004,130円カクキュー八丁味噌 有機八丁味噌カップ 3002,530円カクキュー八丁味噌 有機八丁味噌カップ 3001,950円八丁味噌 カクキュー 三河産大豆 八丁味噌パウ2,180円八丁味噌 カクキュー 三河産大豆 八丁味噌パウ7,980円八丁味噌 カクキュー 三河産大豆 八丁味噌パウ5,280円八丁味噌 カクキュー 三河産大豆 八丁味噌パウ3,580円カクキュー 八丁味噌 赤出し味噌 300g 1880円カクキュー 八丁味噌 銀袋 300g 1袋 国928円新着商品はこちら2024/4/28東邦 ウタマロ 石けん 133g ×5 石鹸 1,380円2024/4/28東邦 ウタマロ 石けん 133g ×3 石鹸 1,000円2024/4/28登喜和 高野豆腐粉末 冷凍食品 つるはぶたえこ820円再販商品はこちら2024/4/25ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 41,080円2024/4/25ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 41,620円2024/4/25ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 42,970円2024/04/28 更新 カクキュー八丁味噌 有機八丁味噌カップ 300g 1個 有機JAS 八丁味噌 カップ 有機 味噌 みそ 大豆 大容量 業務用 味噌 みそ 大豆 醤油 調味料 送料無料 自然な味わい 豊かな風味 使い勝手の良い大容量 家庭料理や業務用に最適 1440 円
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