商品名フランス産 チーズ ブリア サヴァラン 500g Brillat Savarin種別フレッシュ 白カビ産地フランス保存方法要冷蔵10℃以下配送方法クール便 冷蔵◆まるでチーズケーキのような味わい 柔らかくて濃厚!とろけるミルクのコクがとっても美味しい! 外側は真っ白な色で、中はとても柔らかなペースト状。 原料乳に生クリームを加えて製造する「トリプルクリーム」と呼ばれるタイプです。 舌の上でスッと溶けるような口当たりで、濃厚なミルクの風味と上品なコクが味わえます。リッチでまろやかな味わいは、まるでチーズケーキのようです! 脂肪分が約75%と高めですが、わずかに酸味もあるので意外にさっぱりとした爽やかさも感じられます。 ◆お召し上がり方 白カビタイプのチーズを美味しく食べるには、熟成の食べ頃を見極めるのが大切と言われますが、このブリア・サヴァランは脂肪分が大変高いので、あまり熟成していなくても美味しくお召し上がりいただけます。 冷蔵庫から出してしばらくするとトロリとしてしまうので、温度管理にお気をつけください。開封したら乾燥させないように注意し、お早めにお召し上がりください。 コーヒーや紅茶、シャンパンのお供にぴったりです! 魚介類やローストチキンに添えたり、レーズンなどのドライフルーツやジャム、はちみつなど甘い物とのアレンジでデザート風もおすすめです。 ◆Brillat Savarin ブリア サヴァランについて 美食家の名前が付けられた贅沢なチーズ! 「美味礼讃」(味覚の生理学)などの著作で知られるフランスの美食家ブリア=サヴァランの名にちなんで命名されたチーズと言われています。 本商品はフレッシュタイプの「ブリア・サヴァラン フレ」。熟成タイプは「ブリア・サヴァラン アフィネ」と言います。白カビにおおわれ、酸味が和らいだなめらかな味わいです。 ◆熟成タイプはこちら>> 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)